Əzizlərinizi ətirli və şirəli bir desertlə sevindirin. Parlaq rəng və ləzzət sizi sevindirəcək və resept bişirmə kitabında yer alacaq və sizi və əzizlərinizi sevindirəcəkdir. Muffins bir şənlik masası və ya axşam toplantıları üçün uygundur.
Vacibdir
- Un - 230 qram,
- narıncı - təxminən 200 qram,
- yumurta - 3 ədəd,
- kərə yağı - 150 qram,
- şəkər - 150 qram,
- vanil şəkər - 10 qram,
- qabartma tozu - 2 çay qaşığı və ya 10 qram.
Təlimat
Addım 1
Narıncı yuyun, qurutun, soyun. İncə üç qabıq götürün, suyunu sellülozdan sıxın, dörd xörək qaşığı xəmirə tökün.
150 qram kərə yağını kəsin və su banyosunda qızdırın (yalnız otaq temperaturunda və 20 dəqiqə tərk edə bilərsiniz ki, yumşaq olsun).
Fırını qızdırmağa qoyduq (180 dərəcə).
Kalıpları yumşaq yağla yağlayın və bir az unla çiləyin. Silikon qəliblərdən istifadə ediriksə, yağlamayın.
Addım 2
Yumşaldılmış kərə yağına bir qaba iki növ şəkər əlavə edin və qarışdırıcı ilə iki dəqiqə çalın. Davamlı döyülmə ilə yumurta əlavə edin. İncə bir axında təzə sıxılmış suyu tökün və 30 saniyə döyməyə davam edin, kütlə homojen olmalıdır.
Unu sürtgəcdən keçirilmiş portağal qabığı ilə qarışdırın. Yaranan quru qarışığı kiçik hissələrə maye qarışığa əlavə edin, qarışıq olmasın deyə yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Muffin qablarını xəmirlə doldurun, təxminən üçdə ikisi, çünki çörək bişirərkən keklər qalxacaq. Kalıpları sobaya qoyduq, 20 dəqiqədən çox bişirin. Muffins ləzzətli bir qızıl rəng almalıdır. Hazır sobaları sobadan çıxarıb beş dəqiqə yatmağa qoyuruq. Muffinləri qəliblərdən çıxarın və üzərinə şəkər tozu və darçın səpin. İsti xidmət edin.
