Dondurulmuş şərab soyuq fəsildə isinir və şənlənir. Bu içki ümumiyyətlə uzun payız və qış axşamları qırmızı şərabdan və ya limandan hazırlanır, ədviyyat və şəkər, bəzən konyak, rom, araq və ya likör əlavə olunur.
Dadlı isti şərab hazırlamaq üçün bir neçə qaydanı xatırlamalısınız. Birincisi, hazırlıq zamanı içkinin qaynadılmasına icazə verilməməlidir; odadavamlı, lakin metal qabda maksimum 70 ° C-yə qədər qızdırılmalıdır. İkincisi, isti şərab üçün uzun müddət soyumaması üçün dar və hündür bir qab seçin.
Bu içki tələb edəcəkdir:
- 125 ml likör;
- 750 ml cahors;
- 1 limon;
- dadmaq üçün mixək və darçın.
Əvvəlcə Cahorları qızdırın, ocaqdan götürün və limon, darçın və mixək əlavə edin, likörü incə bir axınla tökün. İçkini dəmləmək üçün 15 dəqiqə saxlayın, sonra stəkanlara tökün.
Bu içkini hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 200 ml qırmızı port;
- 50 ml portağal likörü;
- bir çimdik hindistan cevizi;
- ½ limon.
Port şərabını odadavamlı bir qaba tökün və zəif odun üstünə qoyun, 70 ° C-yə qədər qızdırın, oddan götürün, üzərinə mixək və darçın əlavə edin, incə bir axınla likör tökün. Hazır içkini stəkanlara tökün, süfrəyə vermədən əvvəl hindistan cevizi ilə çiləyin.
Bu içki ümumiyyətlə Milad üçün hazırlanır.
- 1,5 litr qırmızı şərab;
- 120 ml araq;
- 130 q şəkər;
- 2 darçın çubuğu;
- 12 ədəd. qərənfillər;
- 200 q badam;
- 200 g üzüm;
- 1 osh qaşığı zəncəfil.
Ateşə davamlı bir qaba votka və şərabı tökün, məhsulların qalan hissəsini əlavə edin və içkini yavaşca qızdırın, bütün şəkərin həll olunduğundan əmin olun. Qaynamadan əvvəl odunu söndürün, 30 dəqiqə isti şərabda israr edin, xidmət etmədən əvvəl yenidən qızdırın.
Qəhvə və konyak həvəskarları bu reseptə uyğun hazırlanmış isti şərabı mütləq sevəcəklər.
- 300 ml brendi;
- 1,5 litr qırmızı şərab;
- 300 q şəkər;
- 600 ml qəhvə.
Bütün maddələri bir qabda qarışdırırıq və 70 ° C-yə qədər qızdırırıq. İsti içkini hündür eynəklərə tökün və dərhal xidmət edin.
