Coleslow, doğranmış kələm əsasında hazırlanmış çox yönlü bir Amerika salatıdır. Tipik olaraq, bu salat müxtəlif yeməklərə qarnir kimi verilir. Bu salatı qatıq sarğı ilə geyin.
Vacibdir
- Səkkiz porsiya üçün:
- - 1 baş qırmızı kələm;
- - 1 baş ağ kələm;
- - 100 q üzüm;
- - 300 ml qatıq;
- - 2 yerkökü;
- - 1 yaşıl alma;
- - 1 dəstə şüyüd;
- - 70 qr günəbaxan toxumu;
- - 2 osh qaşığı. yemək qaşığı alma sirkəsi, zeytun yağı;
- - istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Hər iki kiçik kələm başını doğrayın. Nəticədə nazik zolaqları taxtada yoğurun, 15 dəqiqə buraxın.
Addım 2
Soyulmuş yerkökü iri bir sürtgəcin üzərinə sürtün. Almanı soyun, nüvəni çıxarın, zolaqlara kəsin. Qara və ya ağ toxumsuz kişmiş götürün - bu sizin ixtiyarınızdadır.
Addım 3
Şüyüd doğrayın, az yağlı qatıq, alma sirkəsi, zeytun yağı ilə qarışdırın. Bibər, duz.
Addım 4
Quru tavada günəbaxan toxumlarını bir az qızartın.
Addım 5
Kələmi alma, yerkökü, kişmişlə qarışdırın. Salatı iri bir qaba qoyun və yoğurt sousu ilə duzlayın. Üstünə toxum səpin.
