Şalgam bir vaxtlar qış pəhrizinin əsas məhsulu idi, lakin zaman keçdikcə onu kartof əvəz etdi. Təəssüf ki, indi şalgam yeməkləri hər yerdə verilmir və bir çoxu bu tərəvəzi sınamamışdır. Şalgam müxtəlif tatlarla qoşula bildiyindən şalgam şirniyyatını sınayın.
Vacibdir
- - bal (3-4 osh qaşığı)
- - alma (3 ədəd)
- - kiçik şalgam (7-8 ədəd).
- - kişmiş (1/3 fincan)
- - kərə yağı (100 qr)
Təlimat
Addım 1
Şalgam, yaxşı yuyun, soyun, yuxarı hissədə bir kəsik edin. Kalıbı yağla yağlayın, şalgam qoyun. Fırında 180 dərəcə C-də bişirin (30-40 dəqiqə).
Addım 2
Almanı kublar halında kəsin, kişmişlə qarışdırın (əvvəlcədən qaynar suda isladılmış), limon suyu və bal əlavə edin.
Addım 3
Şalgamı sərinləyin, nüvəni çıxarın, alma və kişmiş qarışığı ilə doldurun, üstünə bal tökün. 10-15 dəqiqə bişirin.
