Ailənizi ləzzətli xəmir xəmirləri ilə təəccübləndirmək çox asandır. Bunu etmək üçün sadəcə bir alma xəmirli pasta hazırlayın. Belə bir incəlik heç kimə laqeyd qalmayacaq.
Vacibdir
- Test üçün:
- - kərə yağı - 250 q;
- - un - 500 q;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 1 xörək qaşığı;
- - yumurta sarısı - 1 ədəd;
- - şəkər - 200 q;
- - xama - 1-2 xörək qaşığı.
- Krem üçün:
- - toz vanil pudingi - 80 q;
- - şəkər - 3-5 xörək qaşığı;
- - süd - 700 ml;
- - alma - 5-6 ədəd;
- - çörək qırıntıları - 2-4 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Dərin bir qabda əvvəlcədən süzülmüş buğda ununu qabartma tozu və doğranmış kərə yağı ilə qarışdırın. Bu qarışığı yaxşıca vurun, sonra üzərinə xama, yumurta və dənəvər şəkər əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Bu şəkildə bir xəmir əldə edəcəksiniz. Onu yarıya bölün və plastik qablaşdırmaya qoyub buzdolabında 60 dəqiqə saxlayın.
Addım 2
Katlanan çörək qabını bir perqament örtüyü ilə örtün və xəmirin üzərinə bir təbəqəyə bükülmüş hissəsini qoyun. Çörəkləri üstünə qoyun.
Addım 3
Alma ilə bunu edin: nüvəni çıxardıqdan sonra soyun və kiçik dilimlərə kəsin. Sonra doğranmış meyvəni xəmirin üzərinə bərabər bir təbəqəyə qoyun.
Addım 4
Xəmir hazırlamaq vaxtı gəldi. Bunu etmək üçün vanil pudingini 200 ml südlə birləşdirin. Hərtərəfli qarışdırın. Sonra südün qalan hissəsini boş bir qazana tökün və ocağa qoyun. Qaynadıqdan sonra üzərinə puding qarışığı əlavə edin. Qarışıq köpüklənməyə başlayana qədər bişirin.
Addım 5
Əzilmiş meyvələrlə krema tökün. Xəmirin qalan hissəsini yuvarlayın və zolaqlara kəsin. Onları bir tel raf ilə doldurulma üstünə qoyun.
Addım 6
200 dərəcə istilikdə qızdırılan bir sobada yeməyi təxminən 40-45 dəqiqə göndərin. Alma xəmir pastası hazırdır! İstəsəniz, məsələn, vanil şəkəri ilə bəzəyin.
