Ən cəlbedici şirin diş belə bu tortu sevəcəkdir. Bu tortun tərkib hissələrindən biri xüsusi çay mağazasında tapıla bilən matça çayıdır. Bu torta çay əlavə etmək ona ləzzətli, qeyri-adi bir ləzzət verir!
Vacibdir
- Vanil xəmir:
- - otaq temperaturunda 85 q kərə yağı;
- - 150 q şəkər;
- - 2 toyuq yumurtası;
- - 1 l H. vanilin mahiyyəti;
- - 275 q un;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 0,25 çay qaşığı soda;
- - 125 q kefir və ya xama.
- Çay xəmiri:
- - 75 q badam, soyulmamış badamdan da istifadə edə bilərsiniz;
- - otaq temperaturunda 60 q kərə yağı;
- - 75 q şəkər;
- - 1 toyuq yumurtası;
- - 80 g un;
- - 2 l H. çaa-matça;
- - 0,5 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 1/6 çay qaşığı soda;
- - 60 q kefir və ya xama.
- Dekorasiya və sır üçün sizə lazım olacaq:
- - 3 osh qaşığı. toz şəkər;
- - 2, 3 l. H. limon şirəsi;
- - badam lopa.
Təlimat
Addım 1
Vanil xəmir hazırlayın. Kərə yağı şəkərlə qaymaqlı olana qədər çırpın. Sonra hər dəfə 1 ədəd yumurta əlavə edin. və hər birindən sonra yaxşı döyün. Hazır kütləyə vanil əlavə edin və yenidən çalın.
Addım 2
Unu qabartma soda və qabartma tozu ilə ələyin. Vanil xəmirinə yarısını əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın. Hazırlanmış kütləyə xama əlavə edin və yenidən yaxşı qarışdırın. Sonra qalan unu xəmirə əlavə edin və qarışdırın. Vanil qabığı xəmir hazırdır.
Addım 3
Çay xəmiri də asandır. Bademi az qala un vəziyyətinə qədər üyüdün. Kərə yağı və şəkəri qarışdırın, yumurta əlavə edin və yenidən çalın. Yaranan kütləyə badem əlavə edin və qarışdırın.
Addım 4
Unu çay, qabartma tozu və soda ilə ələyin. Yarısını badam pastası ilə qarışdırın. Vanil xəmirindəki kimi xama əlavə edin. Yaranan kütləni hərtərəfli qarışdırın, qalan unu əlavə edin və yenidən qarışdırın. Çay xəmiri hazırdır.
Addım 5
Bir bişirmə qabını kərə yağı ilə yağlayın və xəmiri qat-qat qoyun, əvvəlcə vanil, sonra çay.
Addım 6
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Tortun 35-45 dəqiqə bişməsinə icazə verin.
Addım 7
Hazır tort soyuyarkən, şaxta hazırlayın. Limon suyunu şəkər tozu ilə qarışdırın və yaxşı çalın. Əvvəlcə hazır tortu buzlanma ilə örtün və sonra badam lopa səpin.
