Zəncəfil çayı seçilən maddələrdən və hazırlanma metodundan asılı olaraq dadına və tərkibinə görə çox fərqli ola bilər. Ancaq klassik qara çaydan əhəmiyyətli fərqi yalnız dadında deyil, həm də danılmaz faydalarındadır.
Təlimat
Addım 1
Mütəmadi olaraq zəncəfil çayı içən insanların heyrətamiz göründüyünü və sağlamlıq problemi olmadığını bilirdinizmi. Birincisi, zəncəfilin tonik təsiri var. Çay ilə bişirilir, düşüncənin aydınlığını və təravətini üzə qaytarır. İkincisi, zəncəfil çayı beyin qan dövranını yaxşılaşdırır və yaddaşa müsbət təsir göstərir. Yaradıcı peşələr və zehni əmək insanlar ənənəvi fincan qəhvəyi uzun müddət zəncəfil çayı ilə əvəz etməli idilər. Üçüncüsü, yeməkdən yarım saat əvvəl zəncəfil çayı içirsinizsə, iştahanı yaxşılaşdırır və həzmə faydalı təsir göstərir. Üstəlik, toksinlərin çıxarılmasını da təşviq edir. Dördüncüsü, zəncəfil çayı soyuqdəymə üçün çox təsirli bir vasitədir. Gündə üç-dörd fincan isti çay bəlğəmdən azad edir və öskürəyi sakitləşdirir.
Addım 2
Bu sehrli çayı hazırlamaq üçün ənənəvi resept belədir: 1 stəkan qaynar suda 1 çay qaşığı zəncəfil tozu dəmləyin, 20-30 dəqiqə buraxın. Ləzzət üçün bal əlavə edin. Bu şəfalı içkini gündə 3-4 dəfədən çox istehlak etmək tövsiyə edilmir.
Addım 3
Təzə zəncəfil kökündən çay dəmləmək istəyirsinizsə, resept bir az fərqli olacaq: 1 çay qaşığı dəmləyin. 500 ml qaynar suda yaşıl çay, 5 dəqiqə dəmləyin, süzün, bir tencereye tökün və üzərinə 2 kardamon qabığı əlavə edin (varsa), incə doğranmış 3-4 sm zəncəfil kökü, bir çimdik darçın və mixək (istəyə görə). Bir qaynadək gətirin və az istilikdə 20 dəqiqədən çox bişirin. 3-6 çay qaşığı tökün. çiçək balı və yarım limona atın. 5 dəqiqə daha odda saxlayın. Sonra çay daha 15 dəqiqə dəmlənsin, zəncəfil içkisini bir stəkana süzün və için.
Addım 4
Bu reseptlərdə bir çox dəyişiklik var. Zəncəfil çayı gül itburnu, göyərti (nanə, çobanyastığı), qara çay, yaşıl çay və qurudulmuş giləmeyvə ilə dəmlənə bilər. Həm soyuq, həm də isti şəkildə istehlak edilə bilər.
Addım 5
Zəncəfil çayı necə düzgün içmək olar? Zövqü uzadaraq ədviyyatlı qoxunu nəfəs alaraq kiçik qurtumlarla için. İsti qış üçün daha çox içki, ancaq buz ilə yay istisində susuzluğu yatırmaq üçün idealdır. Qışda zəncəfil çayı sizi ən isti yorğandan daha tez qızdıracaq və yayda ilk qurtumdan sonra susuzluğunuzu təzələyəcək və susuzlaşdıracaq.
