Çovdar unu yalnız şəkərsiz çörək və düz tortlara deyil, şirin xəmir xəmirlərinə də daxil edilə bilər. Bu tortu hazırlayaraq buna əmin olun.
Vacibdir
- 15 sm diametrli bir kalıp üçün:
- - 75 qr dənli un;
- - 25 q çovdar unu;
- - 0,5 qaşıq qaşığı. kakao;
- - 0,5 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 0,25 çay qaşığı torpaq darçın;
- - 0,25 çay qaşığı torpaq keşniş;
- - 100 qr soyulmuş badam;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 100 q maye bal;
- - 2 yumurta;
- - 1 osh qaşığı. rom;
- - 250 g albalı;
- - 100 q şokolad;
- - 25 q badam qabığı.
Təlimat
Addım 1
Yağı əvvəlcədən soyuducudan çıxarırıq və otaq istiliyinə qədər istilənirik. Bu vaxt sobanı 180 dərəcə qızdırın və əridilmiş kərə yağı ilə yağlayaraq kalıbı hazırlayın (silikonda bişirirsinizsə, heç bir şeylə yağlaya bilməzsiniz).
Addım 2
Unu qabartma tozu, darçın və keşnişlə birlikdə böyük bir qaba süzün. Bademləri 1 çay qaşığı ilə bir qəhvə dəyirmanı və ya prosessorda üyüdün. şəkər (bir emici kimi xidmət edəcəkdir). Hazırlanmış badam unundan da istifadə edə bilərsiniz. İşləmə qabının tərkibini qalan quru maddələrlə birlikdə qaba tökün.
Addım 3
Kərə yağı hamar olana qədər bal ilə çalın, bir qaşıq güclü ətirli spirt və yumurta əlavə edin. Hamar olana qədər mikserlə qarışdırın.
Addım 4
Quru maddələri nəm olanlarla birləşdirin. Xəmiri çox yaxşı qarışdırmayın, əks halda hazır məhsul rezin kimi çıxacaq. Albalı əlavə edin (dondurulmuş halda istifadə edin, əriməyin!) Və giləmeyvələri bərabər paylamaq üçün yenidən qarışdırın. Hər şeyi hazırlanmış formaya köçürün və sobaya 40 - 45 dəqiqə göndərin.
Addım 5
Pasta hazır olduqda, şokoladı su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin, pastanın üstünə fırçalayın və badam ləçəklərinə səpin.
