Hindistancevizi lopa əlavə edilərək hazırlanan desertləri sevirsinizsə, şübhəsiz ki, bu məhsulun peçenyelərini bəyənəcəksiniz. Bu incəlik üçün resept olduqca sadədir. Səmavi ləzzətinizi bişirin!
Vacibdir
- - qatılaşdırılmış süd - 400 q;
- - hindistan cevizi lopa - 350 q;
- - şokolad - 150 q;
- - vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - duz - 0,5 çay qaşığı;
- - şəkər - 50-100 q.
Təlimat
Addım 1
Toyuq yumurtalarını qırdıqdan sonra ağları sarısından ayırın. Hindistancevizi peçenye hazırlamaq üçün yalnız zülallara ehtiyacınız var, beləliklə sarısı soyuducuya təhlükəsiz şəkildə qoya bilərsiniz.
Addım 2
Böyük bir dərin qabdan istifadə edərək hindistan cevizi lopa, qatılaşdırılmış süd, vanil ekstraktı, yarım çay qaşığı duz və içərisinə dənəvər şəkər kimi maddələr əlavə edin. Şəkərin miqdarı zövqünüzə bağlıdır. Formalı bir tutarlılıqla bir kütlə əldə edənə qədər hər şeyi qarışdırın. İstəyirsinizsə, qarışığa yuyulmuş kişmiş əlavə edə bilərsiniz. Həm də hindistan cevizi çərəzlərinə xoş bir toxunuş əlavə edir.
Addım 3
Otaq temperaturunda bir az dayanan ağları yumşaq ağ köpüyə çevrilənə qədər, yəni təxminən 7-8 dəqiqə çırpın. Bu prosedur həm əl ilə, həm də bir qarışdırıcı ilə edilə bilər.
Addım 4
Yumşaq köpüklənənə qədər çırpılmış ağlar tədricən hindistan cevizi lopa kütləsinə əlavə olunur. Nəticədə qarışığı yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Çərəzləri bir perqament ilə bişirəcəyiniz çörək qabını örtün. Bir kaşığı istifadə edərək, hindistan cevizi və protein qarışığını çörək kağızı üzərinə kiçik toplara qaşıqlayın. Bu formada gələcək zərifliyi 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada bişirmək üçün göndərin. Çörək hazırlığını rəngə görə təyin edin - qızıl rəngə çevrilməlidir.
Addım 6
Bişmiş yeməyi sobadan götürün və sərinləyin. Bu baş verən kimi xəmir xəmirinin yarısını əvvəllər su banyosunda əridilmiş tünd şokoladın içinə batırın. Hindistancevizi Hindistancevizi peçenyeləri hazırdır!
