Şokolad doldurulmuş bir lokma mini keks, dostları ilə çay süfrəsi qurmağı istəyənlər üçün əla seçimdir. Yalnız incə ləzzətdən zövq almağı bacarmırlar, həm də istənilən çay və ya qəhvəyi masanı bəzəyirlər.
Vacibdir
- 40 mini çörek üçün maddələr:
- - 2 böyük yumurta və sarısı;
- - 1 portağal qabığı;
- - 170 qr. Səhra;
- - 180 ml zeytun yağı;
- - 60 ml süd;
- - bir çimdik duz;
- - 220 qr. un;
- - bir çay qaşığı qabartma tozu;
- - bəzək üçün bir az şəkər;
- - hər hansı bir şokolad kremi (və ya sevdiyiniz şokaladın parçaları).
Təlimat
Addım 1
Bir qabda un, duz və qabartma tozunu qarışdırmaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Başqa bir qabda yumurtaları şəkərlə orta sürətlə 2-3 dəqiqə çırpın, sürəti artırın və 1 dəqiqə daha yumurtaları döyməyə davam edin. Kassaya portağal qabığı əlavə edin, süd və zeytun yağı tökün, 1 dəqiqə çırpın.
Addım 2
Quru maddələr az-az əlavə edin (duz və qabartma tozu ilə un), xəmiri ən aşağı sürətlə çırpın. Hazır xəmiri qida filmi ilə örtün və soyuducuda bir saat "istirahət etməsinə" icazə verin.
Addım 3
Bu anda mini-keklər üçün qəliblər hazırlayırıq. Ən yaxşısı kağız qəliblərindən istifadə etməkdir. Fırını 220 qr qədər qızdırın.
Addım 4
Formaları xəmirlə üçdə biri ilə doldurun, ortasına bir az şokolad qoyun, üzərinə bir az xəmir qoyun. Muffinləri bəzək olaraq üzərinə şəkərlə səpin və 8-10 dəqiqə sobada qoyun. Sadə, lakin ləzzətli bir desert hazırdır!
