İçərisində şokoladlı vanilli çörəklər incə, aromatik və eyni zamanda çox sadə bir şirindir! Gözəl bəzədilmiş mini tortlar Yeni il süfrəsini yalnız zərif deyil, həm də ən rahat edəcəkdir.
Vacibdir
- - un - 400 q;
- - qatıq - 300 q;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - bitki yağı - 150 ml;
- - şəkər - 1, 5 qaşıq qaşığı;
- - vanil şəkər - 2 paket;
- - duz - bir çimdik;
- - qabartma tozu - 1 paket;
- - şokolad - 100 q.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları dərin bir qaba ayırın. Şəkər, kiçik bir çimdik duz, iki kisə vanil şəkər əlavə edin. Bir qarışdırıcı ilə çırpın və ya tüklü yüngül köpüklənənə qədər və həcmi əhəmiyyətli dərəcədə artana qədər çırpın.
Addım 2
Çırpmağa davam edərək, 150 ml qoxusuz bitki yağı əlavə edin. Tamamilə homojen olana qədər qarışdırın.
Addım 3
300 q düz qatıq əlavə edin. Az yağlı qatıq qəbul etmək daha yaxşıdır. Yaxşı qarışdır.
Addım 4
Çırpmağa davam edərək, tədricən qabartma tozu ilə süzülmüş unu əlavə edin. Qalın bir qaymaq kıvamı olan bir xəmir çıxır.
Addım 5
Xəmirin yarısını kiçik çörek qutularına qoyun. Bunun ən əlverişli yolu xəmir çantasıdır.
Addım 6
Doldurma üçün hər hansı bir şokaladı qatqısız - süd, acı və ya qənnadı məmulatları götürə bilərsiniz. Parçalara ayırın və hər bir qəlibə bir parça birinci xəmir qatının üstünə qoyun.
Addım 7
Testin qalan hissəsini yaydıq. Çörək bişirmə zamanı kekslər qalxacağı üçün kalıbın hündürlüyünün dörddə birini tərk edin.
Addım 8
Çörekləri 15-20 dəqiqə 170 dərəcə qızdırılan bir sobaya göndəririk - yüksəlməli və gözəl bir qızıl çalar əldə etməlidirlər.
Addım 9
Ərinmiş şokolad və qənnadı tozu kekslərin bayram bəzəyi üçün istifadə edilə bilər. Digər dekorasiya variantları var.
Addım 10
Buzlanma
3-4 xörək qaşığı şəkər tozu 2 xörək qaşığı isti süddə həll olunaraq qalın bir qaymaqlı kütlə hazırlayın. Cem və ya karamel ilə bəzəmək üçün istifadə edilə bilər.
Addım 11
Kərə yağı kremi
270 q kərə yağı 30 q süd ilə çırpın. Döyməyə davam edərkən, 200 q şəkər tozu və 50 g qranuq şəkər əlavə edin. Bir şirniyyat torbası ilə hər bir keksin üzərinə bir “qapaq” qaymaq qoyun, üstünə giləmeyvə və ya marmelad parçaları ilə bəzəyin.
Addım 12
Ən sadə, eyni zamanda çox zərif bəzək toz şəkərdir.
