Dadlı şokoladlı şirniyyat yeməyinizi bitirmək üçün əla bir yoldur. Yeməklər arasında özünüzü təmiz endorfinin kiçik bir hissəsi ilə əzizləmək xoşdur. Şokoladlı bir desert çox tez hazırlaya bilərsiniz - və belə bir incəlik dərhal yeyilir.
Vacibdir
- Şokoladlı pasta:
- - 200 g tünd şokolad;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 6 xörək qaşığı şəkər;
- - 1 çay qaşığı vanil şəkər;
- - 6 xörək qaşığı un;
- - 2 yumurta.
- Şokoladda moruq
- - 1,5 stəkan təzə və ya dondurulmuş moruq;
- - 1 xörək qaşığı brendi və ya içki;
- - 1 stəkan ağır krem;
- - 1 bar tünd şokolad;
- - bəzək üçün kokteyl albalıları.
- Şokoladda meyvə və giləmeyvə:
- - 1 bar qara və ağ şokolad;
- - çiyələk və albalı;
- - 3 kiçik armud;
- - qarnir üçün təzə nanə.
Təlimat
Addım 1
Şokoladlı tort
Sadə və ləzzətli şokoladlı tort hazırlamağa çalışın. 2 bar tünd və ya südlü şokoladı parçalara ayırın və dərin bir qaba qoyun. Kərə yağı əlavə edin. Qarışığı buxar banyosunda əridin, ara sıra qarışdırın. Yumurtaları ayrı bir qabda şəkər və vanil şəkərlə əzin. Qarışdırarkən ərinmiş şokoladı yumurta qarışığına tökün. Unu hissə-hissə tökün və hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 2
Yumru odadavamlı bir kalıbı yağla yağlayın. Şokolad qarışığını içərisinə tökün və səthi bıçaqla düzəldin. Tava, 200 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun, tortu səthdə bir qabıq əmələ gələnə qədər bişirin. Şirin içi yumşaq, biraz sulu qalmalıdır. Fırın qabını sobadan götürün, tortu bir qaba köçürün və isti şəkildə verin. Çırpılmış qaymaq, soyudulmuş krema və ya vanil dondurmanı ayrıca xidmət edin.
Addım 3
Şokoladda moruq
Şokolad və moruqlu desert də çox tez hazırlanır. Təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə onun üçün uyğundur - istifadədən əvvəl mikrodalğadakı sonuncunu buzdan çıxarın. Moruqları şəffaf qalaylara düzün, brendi və ya likörlə çiləyin. Kremləri qalın bir köpüyə çırpın və giləmeyvələrin üzərinə tökün. Tünd şokoladı incə bir sürtgəcdən keçirin və hər xidmətə talaşla bolca səpin. Kokteyl albalı ilə bəzədilmiş süfrəyə verin.
Addım 4
Şokoladda meyvə və giləmeyvə
Sağlam desertlərə üstünlük verin, ancaq özünüzü şokoladdan imtina etmək istəməyin. Onunla şirəli meyvə - belə bir desert yalnız dadlı deyil, həm də çox gözəldir. Böyük albalı və çiyələkləri, həmçinin düzgün formalı kiçik, yetişmiş armudları seçin. Meyvəni hərtərəfli yuyun, qurutun. Armudları yumşaq bir şəkildə soyun və 3 dəqiqə qaynar suda ağartın. Armud və albalı quyruqlarını, eləcə də çiyələk sepalsını çıxarmayın.
Addım 5
Şokoladlı dondurma hazırlayın. Bir ağ və bir tünd şokolad parçalarını parçalara ayırın. Şokoladı ayrı qablarda əridin - bunu su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada etmək rahatdır. Giləmeyvə və armudları quyruqlarından tutub əridilmiş şokolada batırın və yağlanmış bir təbəqəyə qoyun. Şokolad sərtləşdikdə, meyvələri və giləmeyvələri gözəl bir qaba köçürün və təzə nanə yarpaqları ilə bəzədilərək verin.
