Qızardılmış tərəvəz ilə çox qeyri-adi bir salat, hər hansı bir yemək üçün çox yönlü bir yan yeməkdir. Çox pul tələb etməyən hazırlanması asan bir salat.
Vacibdir
- - Patlıcan, 4 dilim;
- - balqabaq, 4 dilim;
- - Bolqar bibəri, 1 ədəd;
- - Rokula, 15 q;
- - Günəşdə qurudulmuş pomidor, 4 dilim;
- - Keçi pendir, 50 q;
- - Oregano;
- - Zeytun yağı;
- - Balzamik sirkə.
Təlimat
Addım 1
Bir salat hazırlamaq üçün əvvəlcə tərəvəzlə mübarizə aparmalısınız. Bunu etmək üçün balqabağı və badımcanı çox incə deyil, dilimlərə kəsin və zeytun yağına qovurun. Mümkünsə, qızartma ızgara qabda aparılmalıdır. Şirin bibər 2-3 sm qalınlığında parçalara bölünməlidir və qızıl rəngə qədər qızardılmalıdır.
Addım 2
İndi böyük bir düz lövhə götürüb rokanı üzərinə yaymalısınız. Hələ isti ızgara tərəvəzləri çəmənlərə düzmək yaxşıdır, yeməyin görünüşü bundan asılı olacaqdır.
Addım 3
Doğranmış pendiri boşqabın ortasına qoyun. Tərəvəzlərin ləzzətini kəsməmək üçün üstünə oregano səpin, amma çox deyil.
Addım 4
Plitənin kənarlarına günəşdə qurudulmuş pomidorları düzün. Balzam sirkəsi ilə tərəvəzlərin üzərinə yavaşca tökün.
