Hələ düyü sıyığını bəyənmirsiniz? Ancaq boş yerə! Əlbətdə boş mayasız düyü heç kimə ilham verməyəcək, amma karamel qabığının altındakı ətirli zərif qaymaqlı sıyıq … Tamamilə fərqli bir məsələdir!
Vacibdir
- - 50 qr dəyirmi düyü;
- - 200 ml ağır krem;
- - 300 ml süd;
- - 40 q şəkər + karamel üçün incə dənəvər şəkər;
- - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı.
Təlimat
Addım 1
Pudinqimizin çox qalın çıxmasının qarşısını almaq üçün artıq nişastadan qurtarmaq üçün düyünü soyuq su ilə yaxalamağa başlayın. Sonra südü vanil, qaymaq və şəkərlə bir qazanda qarışdırın, içinə düyü tökün və orta dərəcədə odun. Bir qaynama gözləyirik.
Addım 2
Tencerenin içeriği qaynayan kimi odunu en aza endirin ve düyü qazanın dibine yanmaması üçün qarışdırdığını unutmayın.
Addım 3
Fırını 150 dərəcəyə qədər qızdırın. Tava içərisini yanmaz bir forma köçürürük və sobaya 40 dəqiqə göndəririk. Sonra sobanı söndürürük və qapını açmadan şirniyyatımızı bir saat soyuduq.
Addım 4
Pudinqin üstünə dənəvər şəkər səpin və karamel qabığı əmələ gələnə qədər qızdırılmış ızgaranın altına qoyun. Çölə çıxardıq və quruluşu formalaşdırmaq üçün otaq temperaturunda ən azı yarım saat dayandıq. Meyvə mürəbbəsi ilə xidmət edin.
