Sevdiklərinizi sevindirəcək ləzzətli, şirəli, ətirli yemək. Təzə tərəvəzlərlə verilə bilər və konservləşdirilmiş yaşıl lobya ilə yaxşı uyğun gəlir.
Vacibdir
- - 500 q donuz sellüloz;
- - 1 PC. yaşıl alma;
- - 1 PC. bolqar bibəri;
- - 2 osh qaşığı. vermut;
- - 100 qr quru gavalı;
- - 4 şey. kartof;
- - 100 qr limon;
- - 100 q zeytun yağı;
- - 3 ədəd. ampüller;
- - 100 q mayonez;
- - 2 ədəd. bir pomidor;
- - cəfəri şüyüd;
- - duz istiot.
Təlimat
Addım 1
Donuz ətini pirzola kimi hissələrə bölün, döyün, duz, istiot səpin, limon suyu tökün, zeytun yağı əlavə edin, vermut ilə örtün və dörd saat soyuq yerdə (tercihen bir gecədə) ətin marinatı üçün qoyun.
Addım 2
Yağlanmış çörək qabına bir qat ət qoyun, mayonez ilə yağlayın, soğan halqaları və bibəri təbəqələrə qoyun və 20 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Addım 3
Bu müddətdən sonra ətli bişirmə qabını çıxarın və hər şeyi dilimlə kəsdikdən sonra üstünə pomidor, alma və kartof qoyun.
Addım 4
Qalan turşuyu hər şeyin üzərinə tökün, ləzzət üçün quru ərik əlavə edin. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Xidmət etməzdən əvvəl otlarla bəzəyin.
