Bağ giləmeyvələrinin turşusu ilə şirin qırıntılı peçenye - bu əsl bir ləzzətdir! Qısa çörək peçenyeləri "Berry bar" çox dadlıdır və qəhvəyi şəkər kristalları sayəsində xoş bir karamel ləzzəti əldə edirlər.
Vacibdir
- - buğda unu - 200 qram;
- - soyudulmuş kərə yağı - 100 qram;
- - qəhvəyi şəkər - 50 qram.
- Doldurma üçün:
- - qəhvəyi dənəvər şəkər - 50 qram;
- - qara və qırmızı qarağat - 1 stəkan;
- - kartof və ya qarğıdalı nişastası - 1 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Un, kərə yağı, şəkəri qabda qırıntılara qarışdırın, buzlu su əlavə edin (dörd çay qaşığı) - elastik xəmir almalısınız. Soyuducuya yarım saat qoyun.
Addım 2
Qarağat giləmeyvələrini çeşidləyin, budaqları çıxarın, yaxalayın, qurutun. Giləmeyvə nişasta və şəkərlə qarışdırın.
Addım 3
Xəmiri iki hissəyə bölün, hər birindən altı santimetr qalınlığında bir kolbasa gəzdirin, ovucunuzun kənarı ilə hər çubuqda uzununa bir çökəklik düzəldin - içərisinə giləmeyvə qoyun. İstəsəniz barların üstünə qəhvəyi şəkər səpin.
Addım 4
Çərəzləri otuz dəqiqə 200 dərəcə bir temperaturda bişirin, bu müddət ərzində çubuqlar qəhvəyi olmalıdır. Onları sobadan çıxarın, bir az soyudun, şəkər tozu səpin və məqbul qalınlıqda parçalara kəsin. Çayınızdan ləzzət alın!
