Hamburger sevgisini və sağlam qidalanma öhdəliyini məharətlə necə birləşdirmək olar? Çox sadədir - qoz-fındıq və yerköküdən bir pəhriz hamburgeri necə hazırlanacağını öyrənməlisiniz.
Vacibdir
- - incə doğranmış qoz-fındıq (250 qr.);
- - soyulmuş yerkökü (800 qr.);
- - yumurta (1 ədəd);
- - un (30 qr.);
- - küncütlü hamburger çörəkləri (4 ədəd);
- - zeytun yağı (2 xörək qaşığı);
- - şirin soğan (2 əd.);
- - Çin salatı.
Təlimat
Addım 1
Bir qazanı götürün, içinə su tökün və qaynadın. Atəşi orta səviyyəyə qoyun, sonra 20 dəqiqə bişirməyiniz lazım olan yerkökü əlavə edin. Sonra suyu boşaltın və yerköküləri bir yemək maşınına qoyun. Bibər, duz və qoz-fındıq əlavə edin. Qarışığı qalınlaşana qədər qarışdırın. Bir qab götürün, yaranan qarışığı içərisinə köçürün və 20 dəqiqə qoyun. soyuducuda.
Addım 2
Dondurulmuş qarışıqdan 6 ədəd bərabər ölçüdə düzəldin, onları tortlar halına gətirin. Dərin bir qab götürün və içinə unu süzün. Yumurtanı başqa bir qabda parçalayın. Bundan sonra, hər bir tort əvvəlcə bir yumurtaya, daha sonra una bükülməlidir. Bir tava götürün, içərisində 1 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın və hər kotleti hər iki tərəfə qızartın. Qızıl bir rəng görünüşü ilə hazır olduqlarını yoxlayın.
Addım 3
Başqa bir tavada 1 osh qaşığı qızdırın. bir qaşıq zeytun yağı, sonra soğanları yüngülcə qovurun.
Addım 4
Hər çörəyin içərisinə şirin soğan, yerkökü kotleti, göyərti və bir az salat qoyun. Üstünə başqa bir çörek qoyun.
Addım 5
Pəhriz burgeriniz hazırdır. Nuş olsun!
