Xəmir "Kartof" çox dadlı və sürətli bir şirindir ki, bu da gündəlik axşam çay içmək üçün uyğun deyil, həm də bayram masasının bəzəyinə çevriləcəkdir.
Vacibdir
- - 300 qram kraker,
- - 120 qram qatılaşdırılmış süd,
- - 80 qram şəkər
- - 0,25 fincan qoz,
- - 90 qram kərə yağı,
- - 2 osh qaşığı. qaşıq kakao tozu,
- - 40 ml süd,
- - dadına görə vanilin.
Təlimat
Addım 1
300 qram krakerləri istənilən uyğun şəkildə üyüdün.
Addım 2
Soyulmuş qozları bir qarışdırıcıda üyüdün. Bir neçə böyük qoz parçasını kənara qoyduq; bəzək üçün lazım olacaqlar. Qoz-fındıqları çörək qırıntıları ilə birləşdirin.
Addım 3
Bir qaba yumşaq kərə yağı qoyun, üzərinə 4 xörək qaşığı şəkər, bir çimdik vanilin (ikisi dadına görə ola bilər), 4 xörək qaşığı qatılaşdırılmış süd və 2 xörək qaşığı kakao əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Şəkər tamamilə həll olunmalıdır. Mikser və ya çəngəl ilə döymək olar.
Addım 4
Kremi quru qarışıqla birləşdirin (qoz-fındıq və rusks), qarışdırın. Bir qırıntı kütləsi alacaqsınız. Kiçik hissələrə süd əlavə edin, şəklini yaxşı saxlamalı olan yapışqan bir kütlə meydana gələnə qədər qarışdırın.
Addım 5
Nəticədə qarışıqdan kartof şəklində bir tort hazırlayırıq. Küçədəki qartopu ilə eyni şəkildə edirik. Yoğun bir parça əmələ gətiririk, tamplayın. İstədiyiniz forma veririk, onu yuvarlaq və ya oval edə bilərsiniz - bir dad məsələsidir. Hazır tortları kakao və ya şəkər tozu ilə səpin. Tortu qalan qoz ilə bəzəyin, sonra bir neçə saat soyuducuya qoyun.
