Dadlı bir şey bişirməyə qərar verdiniz? O zaman qarağatlı qısa bişmiş tort ən uyğun gəlir. Bu gözəl çay müalicəsidir. Təzə bir aşpaz belə xəmir yoğura bilər. Yavaş bir ocaqda necə dadlı bir tort hazırlandığını anlayaq.
Vacibdir
- Pasta üçün: soda - 0,5 çay qaşığı; un - 280 q; şəkər - 100 q; xama - 55 q; kərə yağı - 110 q.
- Doldurma üçün: un - 2 xörək qaşığı; şəkər - 1 çox şüşə; yumurta - 2 ədəd; xama - 220 q; alma - 1 ədəd; qarağat - 1, 5 çox gözlük.
Təlimat
Addım 1
Yavaş bir ocaqda bir tort hazırlamaq üçün soyuducu kərə yağı soyuducudan çıxarın və xırda doğrayın. Bu məqsəd üçün qaba bir sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz. Şəkər əlavə edin və çəngəl ilə qarışdırın.
Addım 2
Xama əlavə edin və qarışdırın, tədricən soda və un əlavə edin. Xəmir uzun müddət yoğrula bilməz, buna görə əllərinizlə bir az yoğurduqdan sonra soyuducuya qoyun.
Addım 3
Xəmir soyuyarkən dondurulmuş giləmeyvəni götürün və artıq mayeni çıxarmaq üçün bir süzgəc və ya süzgəcdən istifadə edin. Jamun bu prosedura ehtiyacı yoxdur. Almanı soyun və incə dilimlərə kəsin.
Addım 4
Mikserdən istifadə edərək şəkəri yumurta, un və xama ilə çalın. Proses təxminən 10 dəqiqə çəkəcək. 30 dəqiqə sonra xəmiri soyuducudan çıxarın. Çanağın altına yağ tökün və dibinin bütün səthinə yayın. Sonra, xəmiri uzadın və çox bişiricidə bir pasta düzəldin. Kənarları boyunca kənarları düzəldin, alma dilimlərini birinci təbəqəyə, sonra qarağat qoyun, üzərinə çırpılmış xama tökün.
Addım 5
Çox pişiricini bağlayın, "Pişirmə" rejiminə keçin, vaxt 65 dəqiqə. Vaxt bitdikdən sonra 30-u əlavə edin, rejimi dəyişmədən buraxın. İndi çox pişiricidəki pasta bişmiş hesab edilə bilər, soyuduqdan sonra diqqətlə çıxarın.
Addım 6
Tələssəniz, qırıla bilər, bir spatula və bir buxar səbətini diqqətlə istifadə edin. Pastaya qəhvə, çay, süd və ya kompot ilə müstəqil bir yemək kimi xidmət edə bilərsiniz.
