Mən əla bir desert - albalı ilə ananas tortunu sınamağı təklif edirəm. Tortun hazırlanması sadə və sürətlidir.
Vacibdir
- - un - 200 q;
- - yumurta - 4 ədəd;
- - şəkər - 150 q;
- - limon - 1 ədəd;
- - kərə yağı - 40 q;
- - konservləşdirilmiş ananas (dairələr) - 7 ədəd;
- - təzə albalı - 50 q;
- - rom - 50 q;
- - şəkər tozu - 1 osh qaşığı. l.
Təlimat
Addım 1
Xəmir hazırlanması. Ağları sarısından ayırın. 50 q şəkər və sarısı birləşdirin. Sarıları şəkərlə su banyosuna qoyun, qarışıq qalınlaşana qədər istilənin. Sarıları hər zaman qarışdırın. Sarısı soyudun.
Addım 2
Ağları qalın köpüklənənə qədər çalın, bir-iki damla limon əlavə edin. Zülal köpüyü şəkərlə qarışdırın (50 q). Ağları sarısı ilə birləşdirin, yavaşca qarışdırın.
Addım 3
Kərə yağı əridin. Yumurta qarışığına un, kərə yağı tökün, qarışdırıcı ilə qarışdırın. Xəmir hazırdır.
Addım 4
Çox pişirici qabı yağla yağlayın və unla çiləyin. Xəmiri yaydırın və üstünə ananas üzüklərini yaydırın. Hər üzüyün ortasına bir albalı (çuxur) qoyun. Bişirmə rejimində 45 dəqiqə bişirin. Sonra "İstilik" rejimində 15 dəqiqə daha çox pişiricidə buraxın.
Addım 5
Albalı soyun, qalan şəkərlə örtün, rom əlavə edin. 10 dəqiqə saxlayın. Sonra albalı qarışdırıcı ilə əzin.
Addım 6
Hazır tortu bir boşqaba qoyun, üzərinə albalı sousu tökün, üzərinə şəkər tozu səpin. Tort hazırdır! Nuş olsun!!!
