Gözəl bir tort, yeganə çatışmazlığı tez yeyilməsidir!
Vacibdir
- Doldurma:
- - yarım orta kələm çəngəl;
- - 1 böyük soğan;
- - dadına görə duz və istiot;
- - 1 osh qaşığı. bitki yağı.
- Xəmir:
- - 2 böyük yumurta;
- - 5 qaşıq qaşığı. xama;
- - 150 qr un;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 1 çay qaşığı duz.
Təlimat
Addım 1
Kələmi incə doğrayın və böyük bir qaba köçürün. Duz, istiot, əllərinizlə yaxşı yoğurun.
Addım 2
Tavada 1 xörək qaşığı qızdırın. bitki yağı. Kələmin içinə qoyun və bəzən yumşalana qədər qarışdıraraq qızartın. Özünə gəl, sakitləş.
Addım 3
Fırını 190 dərəcəyə qədər istilənməyə qoyun. Bir çörək qabını yağlayın (silikonunuz yoxdursa) və ya perqament kağızı ilə düzün.
Addım 4
Xəmir üçün yumurtaları hamar olana qədər mikserlə çalın. Çörək tozu ilə xama və un əlavə edin. Hamar olana qədər təxminən bir dəqiqə qarışdırın. Xəmirin yarısını bir qəlibə tökün. Soyudulmuş kələm dolumunu üstünə qoyun. Xəmirin ikinci yarısı ilə örtün və sobada təxminən 40 dəqiqə qoyun. Bir diş çubuğu ilə yoxlamaq istəyi: bitmiş tortdan quru çıxacaq. Bir formada sərinləyin və parçalara kəsin.
