Səhər sevdiklərinizi və ya gözlənilməz qonaqları belə bir tort ilə məmnun etmək üçün nə qədər yaxşı bir fikirdir. Pasta olduqca tez hazırlanır və dadı misilsizdir.
Vacibdir
- - toyuq yumurtası - 3 ədəd.
- - xama 10% - 250 ml
- - bitki yağı - 2 xörək qaşığı
- - qarğıdalı unu - 6 xörək qaşığı
- - buğda unu - 3 qaşıq qaşığı.
- - şəkər - 2 çay qaşığı
- - torpaq bibəri - 1 çay qaşığı
- - dadına görə duz və qabartma tozu - 0,5 çay qaşığı.
- Doldurma üçün:
- - 1 kiçik kələm çəngəl
- - 8 kolbasa
- - 50 q Poshekhonsky pendir
- - 2 osh qaşığı. parmesan (rəndələnmiş)
- - kiçik bir dəstə yaşıl soğan və şüyüd
- - 0,5 banka qarğıdalı konservi
Təlimat
Addım 1
Başlamaq üçün ən yaxşı yer doldurma etməkdir. Gənc kələmi incə doğrayın, bir az duz əlavə edin, bir az yumşalacaq və suyuna icazə verməyən azca üyüdün, şirə lazım deyil.
Addım 2
Yaşılları incə doğrayın və kələmlə qarışdırın, pendir əlavə edin, kublara kəsin, qarğıdalı (əvvəl qurutmalısınız), dairələrə kəsilmiş kolbasa. Sosislərin sayı əlavə edilə bilər. İndi bütün bunları qarışdırın və qarışıqlı pasta üçün doldurma hazırdır!
Addım 3
Sonra xəmir hazırlayın. Yumurtalar bir köpük şəkər və duz ilə bir qarışdırıcı ilə döyülməlidir. Sonra kiçik hissələrə bitki yağı əlavə edərək kütləni bir qaydaya uyğunlaşana qədər çırpın.
Addım 4
Unu qabartma tozu ilə qarışdırın və diqqətlə süzün. Xama, qırmızı bibər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Çox diqqətlə, hissələrlə yumurta kremi ilə qarışdırın. Xəmir yüngül və tüklü olmalıdır. Bir bişirmə qabı hazırlayın və yağla yağlayın. Forma yapışmayan bir örtük deyilsə, unla səpilməyiniz məsləhətdir.
Addım 5
Yaranan xəmiri yavaş-yavaş bir barmağın qalınlığında bir qəlibə köçürün. İndi doldurulmuş xəmirin üzərinə bir qat qoyun, üstünə pendir səpin. Qalan xəmiri tortun üstünə tökün, kalıbı hətta silkələyərək xəmiri düzəldin. Tortun üzərinə susam toxumu səpin.
Addım 6
Budur, tort bişməyə hazırdır. Fırını 200 dərəcə qızdırın və bu temperaturda 15 dəqiqə bişirin, göstərilən vaxtdan sonra temperaturu 180 dərəcəyə endirməlisiniz və tort qızardıncaya qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin.
