Qonaqlarınızı həqiqətən təəccübləndirmək istəyirsinizsə, o zaman evdə likör hazırlamağa çalışın. Bu reseptlər çox tez hazırlanır və nəticə şübhəsiz ki, gözləntiləri aşacaqdır. Evdə hazırlanan likörlər bahalı "mağaza" içkilərinə əla alternativdir, eyni zamanda heç bir süni qatqı və ya konservant içermir.
Qəhvə likörü
Evdə bir qəhvə likörü hazırlamaq üçün 2 şüşə araq, 50 q təbii üyüdülmüş qəhvə, bir çimdik darçın və bir stəkan şəkər (sürüşmə ilə) lazımdır.
Bir stəkan su ilə üyüdülmüş qəhvəni tökün, bir az darçın əlavə edib oduna qoyun. Qəhvə qaynayan zaman onu ocaqdan götürün, soyudun, bir şüşə qaba tökün və qapağını bağlayın. Qaranlıq bir yerdə bir gün qəhvəni çıxarın. Bu müddətdən sonra qəhvəni süzün, üzərinə şəkər və votka əlavə edin və qarışığı qızdırın, şəkər tamamilə həll olunsun. Yaranan içkini şəffaflaşana qədər tülbentdən süzün. İçkini qablaşdırın və 3 gün oturun. Hər şey, ətirli və dadlı qəhvə likörü süfrədə servis edilə bilər.
Şokolad likörü
Evdə hazırlanmış likör üçün bu resept şirin bir dişi olanlara müraciət edəcəkdir, çünki içki o qədər zəngin və bariz şokolad dadına malikdir ki, müqavimət göstərmək sadəcə mümkün deyil. 3 tünd şokolad çubuğunu üyüdün və 1 litr araq əlavə edin. Nəticədə çıxarılan məhlulu qaranlıq bir yerdə sistematik şəkildə silkələmək üçün bir həftə israr edin.
Şəkərdən və sudan bir şərbət hazırlayın (500 q şəkər üçün - 1 stəkan su) və arağa və şokolad tenturasına əlavə edin. İçkini süzün və qablaşdırın. Evdə hazırlanan şokolad likörü 3-5 gün ərzində dəmlənməlidir.
Yumurta likörü
Bu likör resepti, hazırlanmasının sadəliyi ilə heyran qalır. Öz əlinizlə bir yumurta likörü hazırlamaq üçün 500 q qumlu şəkərlə 8 sarısını üyüdün, sarısına 200 ml spirt əlavə edin və qarışdırın. Qarışığa bir stəkan ağır qaymaq tökün, 500 ml süd və bir çimdik vanilin əlavə edin. Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döyün və likörü şüşə qablara tökün. Konteynerə möhür vurun və yumurta likörünün sərin yerdə 2 ay dəmlənməsinə icazə verin.
