Konservləşdirilmiş midye ləzzətlə zəngindir və salatlar, müxtəlif qəlyanaltılar və isti yeməklər üçün əla əsas ola bilər. Çox tez bişirirlər və yeməklər olduqca ləzzətli olur. Özünüzü adi reseptlərlə məhdudlaşdırmayın, yeni və maraqlı ləzzət birləşmələri icad edin.
Vacibdir
- Midye və portağal ilə salat:
- - 1 portağal;
- - 200 g konservləşdirilmiş midye;
- - 0,5 qırmızı soğan;
- - 0,5 limon;
- - bir dəstə salat;
- - duz;
- - təzə üyüdülmüş qara bibər;
- - zeytun yağı.
- Konservləşdirilmiş midyeli Tagliatteli:
- - 200 g tagliatteli;
- - 200 g konservləşdirilmiş midye;
- - zeytun yağı;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 0,5 limon;
- - duz;
- - təzə üyüdülmüş qara bibər;
- - 0,5 stəkan quru ağ şərab.
- Midye frittata:
- - 4 yumurta;
- - 200 g konservləşdirilmiş midye;
- - 2 pomidor;
- - cəfəri və kərəviz;
- - duz;
- - təzə üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Midye və portağal ilə salat
Xoş bir şirin və ədvalı dadı ilə təravətləndirici bir salat müntəzəm bir şam yeməyi ilə verilə bilər. Yemək az kaloridir və pəhrizdə olanlar üçün uyğundur. Kilo verməyi planlaşdırmırsınızsa, təzə bir baget və ya ciabatta ilə əlavə edin.
Addım 2
Portağalları soyun, toxumları və filmləri çıxarın, meyvələri kiçik parçalara ayırın. Limondan suyu sıxın, salatı əllərinizlə yırtın, soğanı kublara kəsin. Bütün yeməkləri salat qabına qoyun, konservləşdirilmiş midye əlavə edin. Zeytun yağı, duz və təzə üyüdülmüş qara bibər əlavə edin.
Addım 3
Konservləşdirilmiş midye ilə Tagliatteli
Bu yemək çox tez bişirilir. Tagliatteli əvəzinə spagetti və ya başqa bir növ makaron istifadə edə bilərsiniz. Tencerədə suyu qaynadın, duz əlavə edin və makaron əlavə edin. Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq bişirin, sonra bir qaşıq zeytun yağı əlavə edin, qarışdırın və süzgəcdə atın.
Addım 4
Sarımsağı bir havan içində üyüdün və sonra isti zeytun yağında yuyun. Konservləşdirilmiş midye əlavə edin və bütün suyu buxarlanana qədər qaynadın. Limon suyunu sıxın, qabığını sürtün, cəfəri incə doğrayın. Midiya ilə tavaya otlar, bir çay qaşığı limon qabığı və suyu əlavə edin. Ağ şərabı tökün və maye buxarlanana qədər qaynadın. Duz və təzə üyüdülmüş qara bibər əlavə edin.
Addım 5
Tagliatteli bir qızartma qabına qoyun, qarışdırın və yeməyin qapağın altına biraz dəmlənməsinə icazə verin. Midiya makaronunu isidilmiş qabların üstünə səpin, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendiri səpin və soyudulmuş ağ şərabla süfrəyə verin.
Addım 6
Midiya ilə Frittata
İtalyan omlet frittata, müxtəlif çeşidli qatqılarla hazırlanır. Seçimi konservləşdirilmiş midye ilə sınayın, yemək payızda iştahaaçan və gözəl olur. Dadı müxtəlif ədviyyatlardan istifadə etməklə dəyişə bilər. Soğanı xırda doğrayın və isti zeytun yağında qızarana qədər qovurun. Pomidorların üzərinə qaynar su tökün, qabığını və toxumlarını çıxarın, sellülozunu parçalara ayırın. Pomidorları soğanın üzərinə qoyun və ara sıra qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə bişirin. Midiya əlavə edin və maye buxarlanana qədər bişirin.
Addım 7
Cəfəri və kərəvizi incə doğrayın, yumurtaları döyün və duz, üyüdülmüş bibər və göyərti ilə qarışdırın. Midiya və tərəvəz qarışığını üzərinə tökün. Yumurtalar qurulduqda, tavanı böyük bir düz boşqabla örtün, omleti üzərinə çevirin, sonra boşqabı tavaya gətirin və bir az əyin. Frittata geri sürüşəcək. Digər tərəfdən qızardın və qızardılmış ağ çörəklə isti xidmət edin.
