Şirəli toyuq xoşunuza gəlirmi? Bəli, onda bişirməyin çox maraqlı bir üsulunu qəbul edin. Yəni sobada bir kavanozda bişirmək! Bu toyuq tərəvəzlərlə birlikdə öz suyunda bişirilir və inanılmaz dərəcədə həssas çıxır. Bundan əlavə, yeməyin pəhriz və çox faydalı olduğu ortaya çıxır, çünki bir damla yağ tələb etmir. Və texniki cəhətdən onu hazırlamaq heç bir yerdə asan deyil. Bütün maddələri bir kavanoza qoyub ədviyyat əlavə etməlisiniz. Fırın qalanını sizin üçün edəcəkdir.
Vacibdir
- - toyuq karkası - təxminən 2 kq;
- - böyük soğan - 1 ədəd;
- - ətli pomidor - 1 ədəd;
- - bolqar bibəri - 1 ədəd;
- - dəfnə yarpağı - bir neçə parça;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - duz;
- - zerdeçal - 1 çay qaşığı;
- - üç litrlik şüşə qab;
- - kiçik bir folqa parçası.
Təlimat
Addım 1
Toyuq cəsədini axan suyun altında yaxalayın, qurudun və parçalara ayırın (qanadlarını və ayaqlarını ayırın, budlarını kəsin və döşünü 4 yerə bölün). Ayrı bir qabda 1 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər və duzu birləşdirin, sonra hər bir toyuğu bu qarışıqla hər tərəfə sürtün.
Addım 2
Soğanı soyun və qalın kolon halqalarına kəsin. Toxumları və sapı bolqar bibərindən çıxarın, sonra zolaqlara və ya kvadratlara kəsin. Pomidoru 8-10 hissəyə kəsin.
Addım 3
Toyuq və tərəvəz hazır olduqda, 3 litrlik bir banka götürün və toyuq ətini dibinə qoyun (məsələn, döşdən başlayın). Bir çimdik zerdeçal ilə səpin, bir dəfnə yarpağı düzün və üstündə tərəvəz qatını düzəldin - bir az soğan, bolqar bibəri və bir neçə pomidor dilimi.
Addım 4
Bundan sonra, bir çimdik zerdeçal və dəfnə yarpağı ilə səpilən toyuğu geri qoyun. Sonra bütün maddələr yox olana qədər başqa bir tərəvəz qatını və s. Əlavə edin.
Addım 5
Kavanoz tamamilə dolduqda boynunu bir folqa ilə örtün və kənarlarını sabitləyin. Sonra bankanı soyuq bir sobada bir bişmiş qaba qoyun. İndi yandırın və temperaturu 180 dərəcəyə qoyun.
Addım 6
Konservləşdirilmiş toyuq üçün pişirmə müddəti sobanın növündən asılıdır. Bir qaz sobanız varsa, 1 saatdan sonra hazır yeməyi olan bank artıq çıxarıla bilər. Elektrik sobaları bir az daha uzun çəkə bilər (10-15 dəqiqə).
Addım 7
Tərəvəzli toyuq hazır olduqda, çıxarın və diqqətlə bir qaba köçürün, əmələ gələn suyu ilə sulayın. Və ya dərhal hissələrə bölün və turşu və təzə otlarla birlikdə xidmət edin.
