Qeyri-adi dad, zərif ətir, xırtıldayan qabıq, fantastik şirəlik - pomidor və pendir ilə sobada bişmiş toyuq sözlə təsvir etmək sadəcə mümkün deyil. Bunu sınamalısan!
Vacibdir
- Toyuq filesi - 1 kq;
- Sərt pendir - 150 qram;
- Orta ölçülü pomidor - 4 ədəd;
- Soğan - 2 ədəd. (istəsəniz, daha çoxunu götürə bilərsiniz);
- Dadı yaxşılaşdırmaq üçün ədviyyatlar ("Maggi", "Provencal otlar" …);
- Dadmaq üçün duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi axan suyun altında yaxşıca yaxalamaq lazımdır. Kağız bir dəsmal və ya salfet ilə yaxşıca qurudun, bir az döyün. Quru çörək qabına qoyun, bibər, duz və ədviyyatlara səpin. Və ya istəsəniz, formanın tərkibini yaxşı qarışdırın və dadı yaxşılaşdırmaq üçün 10 dəqiqə dayana.
Addım 2
Soğanları soyun, axan suyun altında yuyun, yarım üzüklərə kəsin. Ətin üstünə bir qəlib qoyun.
Addım 3
Yetişmiş pomidorları incə dilimlərə kəsin. Onları soğanın üstünə qoyun.
Addım 4
Toyuq filesi yeməyini 180 dərəcə qızdırılan sobaya qoyun. Təxminən 30-35 dəqiqə bişirin. Et bitən kimi çıxarın.
Addım 5
Pendir sürtgəcdən keçirin (incə və ya qaba - hansını istəsəniz). Onları toyuğun üzərinə səpin. Əti yenidən sobaya göndərin. 5 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Fırında pomidor və pendir ilə bişmiş toyuq ətini qaynadılmış kartof və istədiyiniz salatla xidmət edin. Ancaq ayrıca öz çörək yeməyinizi də yarada bilərsiniz!
