Bu tortu hazırlamaq üçün minimum səy və mövcud maddələr lazımdır. Pasta məxmər toxuması ilə havadar olur. Qəhvə xoş bir ləzzət verir, yaban mersini xəmirin mülayim şirniyyatı ilə yaxşı birləşir.
Vacibdir
- - 250 g un;
- - 150 q çiyələk;
- - 150 q şəkər;
- - 150 q marqarin;
- - 130 q xama;
- - 2 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. qaynar su qaşıqları;
- - 3 çay qaşığı hazır qəhvə;
- - şəkər tozu, üyüdülmüş hindistan cevizi, üyüdülmüş darçın, qabartma tozu.
Təlimat
Addım 1
Yumşaldılmış marqarini şəkər və yumurta ilə hamar və qaymaqlı olana qədər çırpın. Xama əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın. Çörək tozu ilə un əlavə edin, spatula ilə qarışdırın. Xəmir kifayət qədər qalın olmalıdır.
Addım 2
Qəhvəni qaynar suda həll edin, xəmirə əlavə edin, üyüdülmüş hindistan cevizi ilə darçın əlavə edin. Bir qəhvə aromatik xəmir yaratmaq üçün hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Təzə yaban mersini çeşidləyin, yuyun. Xəmirə əlavə edin, bir spatula ilə yavaşca qarışdırın - giləmeyvələri əzməməyə çalışın.
Addım 4
Hazır xəmiri çörək kağızı ilə örtülmüş bir qəlibə qoyun. Yaban mersini qəhvə tortunu 180 dərəcə 35-40 dəqiqə bişirin. Quru bir taxta çubuqla idarə olun. Pişirmə prosesi zamanı tort kəskin şəkildə qalxır, soyuduqdan sonra düşmür.
Addım 5
İsti tortu bir qaba köçürün və üzərinə şəkər tozu səpin. Bütün yaban mersini ilə bəzəyin.
