Bu ecazkar tortu hazırlamaq üçün, şübhəsiz ki, hər soyuducuda tapıla bilən tamamilə sadə maddələrə ehtiyacınız olacaq.
Vacibdir
- Test üçün:
- • Un - 200 q;
- • Kəndli yağı - 150 q;
- • yumurta;
- • Bıçağın ucunda vanilin;
- • Şəkər - 100-150 q;
- • Sirkə ilə söndürülmüş soda - təxminən bir çay qaşığı.
- Doldurma üçün:
- • Toyuq yumurtaları - 3-4 ədəd;
- • Az yağlı kəsmik - 550-600 q;
- • Şəkər - 150 q;
- • Təxminən 100 q nişasta;
- • Təzə giləmeyvə (bu halda yaban mersini, ancaq başqalarını götürə bilərsiniz) - 300-350 q.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı şəkər və vanil ilə üyütmək lazımdır.
Addım 2
Sonra üzərinə un və yumurta əlavə edin. Hər şeyi yaxşı yoğurun. Xəmir orta qatılıqda olmalıdır.
Addım 3
Sonra, çörək qabını kərə yağı ilə yağlamalı və xəmiri düzəltməlisiniz, ancaq kənar boyunca kiçik tərəflər əldə edin.
Addım 4
Doldurma aşağıdakı kimi hazırlanır: sarısı zülallardan ayrılır və dənəvər şəkərlə yaxşı qarışdırılır.
Addım 5
Bundan əlavə, sarımsağa kəsmik və nişasta əlavə olunur. Hər şey hamar olana qədər qarışdırılır.
Addım 6
Ağları çalın, kəsmiklə yumşaq qarışdırın və xəmirin üstünə qoyun.
Addım 7
Yaban mersini bir qaşıq şəkər tozu ilə doğrayın və kəsmik qoyun.
Addım 8
Tort 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada təxminən bir saat bişirilir.
Bitmiş kulinariya şahı tozla səpilir.
