Balıq, həmçinin ət, süd və yumurta bədənin həyati funksiyalarını qorumaq üçün lazım olan hər şeyi ehtiva edir. Eyni zamanda, balıq kalorisi azdır və qiymətli mineral mənbəyidir: kalium, kalsium, dəmir, fosfor, kükürd və yod, həmçinin sağlamlıq üçün vacib olan B6 və D3 vitaminləri. Balıq yeməklərini həftədə ən azı 2 dəfə pəhrizinizə daxil etməlisiniz. Bu yeməklərdən biri bir az duzlanmış somon filesi ola bilər.
Duzlu somon bişirmək xüsusi bacarıq və maddələr tələb etmir. Balığın duzlanmasına bir az vaxt lazımdır.
Vacibdir
-
- 1 kq. qızıl balıq
- 2 xörək qaşığı duz
Təlimat
Addım 1
Qızıl balıqları yuyun, dərisini çıxarın və silsiləni və sümükləri çıxarın.
Addım 2
Qızıl balıq filetosunu duz ilə səpin.
Addım 3
Fileleri bir-birinə qoyun və gecə soyuducuya qoyun.
Addım 4
Hazır filesi hissələrə bölün və qəlyanaltı kimi xidmət edin.
Addım 5
Bitmiş balıqlar dondurucuya qoyulduqda daha uzun davam edəcəkdir.
