Makaron bişirməyin bir çox yolu var.
Pendir ilə qızardılmış makaron
dərin qızartma qab, bitki yağı - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq, makaron - 300 q, qaynadılmış su, sərt pendir - 150 q, duz və dadına görə ədviyyatlar.
yağla yağlanmış qızdırılmış bir qızartma qabda, makaron tökün. Qızıl qəhvəyi qədər onları qızartın. Sonra su tökün ki, makarondan 1 sm daha yüksək olsun, qabı qapaqla bağlayın. Su qaynayan kimi qapağı çıxarın. Dadmaq üçün duz və ədviyyat əlavə edin, qarışdırın və bütün su qaynana qədər gözləyin. Artıq tavanı qapaqla örtməyəcəyik. Su qaynadıbsa, 1 xörək qaşığı əlavə edin. bir qaşıq yağ və bir neçə dəqiqə qızartın. İsti makaronlara xidmət etməzdən əvvəl sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Makaron ilə güveç
dərin bişirmə qabı və ya tava, qab, 300 qr makaron, 2 stəkan süd, 150 q sərt pendir, duz və dadına görə ədviyyatlar.
bir qabda südü duz və ədviyyatla qarışdırın. Nəticədə qarışığı olan bir çörək qabına tökülmüş makaron tökün. Südün bütün makaronları gizlədiyinə diqqət yetirin, əks halda quru olacaqlar, lazım olduqda süd əlavə edin. Çörək bişirmə qabını 250 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun və 25 dəqiqə bişirin. Sonra güveç üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və başqa 5-10 dəqiqə sobada qoyun.
Stew ilə makaron
bir qazan, bir süzgəc, 2 litr su, bir tava, 300 q makaron, 150 q stew, duz və dadmaq üçün ədviyyatlar, 1 xörək qaşığı. bir qaşıq bitki yağı.
duzlu suyu qaynadın, içinə makaron tökün. Qaynadıldıqdan sonra odunu azaldır və örtmədən 10 dəqiqə bişirin. Makaronları boşaltın və soyuq su ilə yuyun. Makaronu yenidən qazana tökün və yağ əlavə edin. Yeməyi əvvəlcədən qızdırılan bir qaba tökün və qızardın. Yağ əlavə etməyə ehtiyac yoxdur, çünki güveç özü yağlıdır. Yeməyi makaronlara əlavə edin.
