Rusiyadakı ali təhsil müəssisələri və kolleclərinin tələbələri sevinc içindədirlər - ənənəvi olaraq rus tələbələri günü sayılan Tatyana Günü (25 yanvar) yaxınlaşır. Ziyafət üçün fikirlər üzərində düşünmə vaxtı gəldi və eyni zamanda şagirdlərin ən çox hansı yeməkləri sevdiyini xatırlayın. Ev tərzi toyuq küləkləri və makaron güveçləri evdə qalmaq və tətili yaxın dostlarınızla qeyd etmək üçün əla bir səbəbdir.
Vacibdir
- - toyuq filesi 500 q.
- - böyük makaron (spiral deyil) 200 q.
- - çörək qırıntıları
- - dondurulmuş bitki qarışığı (brokoli, pomidor, bolqar bibəri və s.) 350 q.
- - yerkökü 1 ədəd.
- - soğan 1 ədəd.
- - mayonez 200 q.
- - işlənmiş krem pendir (6 incə boşqab)
- - tomat pastası 1 osh qaşığı. l.
- - klassik soya sousu 300 ml.
- - quru otlar (cəfəri, şüyüd və s.)
- - bitki yağı 2 osh qaşığı. l.
- - kərə yağı 1 osh qaşığı. l.
- - bişirmə qabı
- - folqa
Təlimat
Addım 1
Nuggets. Fileni 5-6 sm uzunluğunda və qalınlığı 0,5 sm-dən çox olmayan hissələrə kəsin. Soy sousunda 30 dəqiqə saxlayın. Sıxın, nazik bir mayonez təbəqəsi ilə örtün və çörək qırıntılarına bükün. Tavada 1 osh qaşığı qızdırın. bir qaşıq bitki yağı və qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfdəki düyünləri qızartın.
Addım 2
Güveç. Bir çörək qabını nazik bir ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın. Makaronları bir az yumşaltmaq üçün 5 dəqiqə bişirin. Kalıbın altına bir qat makaron qatını qoyun.
Addım 3
Bitki qarışığını eritin və tərəvəz parçalarını doğrayın. Makaronun üstünə bir qəlib qoyun. Rəndələnmiş yerkökü və soğanı sote edin və üçüncü qat kimi düzün.
Addım 4
Dərin bir qaba 50 ml su (və ya kötüklərdən qalan soya sousu) tökün, mayonez, tomat pastası və quru otlarla qarışdırın. Yüngül duz. Qarışığı makaron və tərəvəz təbəqələrinin üzərinə tökün.
Addım 5
Pendir plitələrini son qat kimi qoyun. İndi formanın folqa ilə örtülməsi lazımdır. Uyğun bir folqa parçasını kərə yağı və ya bitki yağı ilə yağlayın. Bişmiş güveçləri yağlanmış tərəfi ilə sıx bir şəkildə örtün. 180 - 200 dərəcə qızdırılmış sobada bir saat bişirin.
