Çox bişirən bir çox ev xanımının mətbəxində layiqli yerini tutmuşdur. Çeşitli yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Ancaq içindəki kompotu qış üçün bağlaya biləcəyini bilirdinmi. Eyni zamanda, bunu etmək çox asandır.
Yavaş bir ocaqda moruq və albalı ilə meyvə kompotu hazırlaya bilərsiniz. Şəkər və bir az su xaricində başqa bir şeyə ehtiyac yoxdur. Şirin ləzzətə əlavə olaraq qeyd etmək lazımdır ki, moruq pektinlər, lif baxımından zəngindir və tərkibində çoxlu miqdarda mis və dəmir, həmçinin vitamin var. Albalı, yod, dəmir, alma turşusu, flavonoidlər, pektin tərkibi ilə daha az faydalıdır.
Yemək bişirmək üçün bizə lazım:
Moruq - 500 qram
Albalı - 300 qram
Şəkər - 400 qram
Su - 3 litr
Pişirmə üsulu
Kompotdakı giləmeyvə bütöv qoyulacaq. Əvvəlcə giləmeyvələri yaxşı yaxalamaq, toxumları albalıdan təmizləmək lazımdır. Şəkər şərbəti yavaş bir ocaqda hazırlanır. Cihazın qabına şəkər qoyulur, su tökülür. "Stew" seçimində şəkər həll olana qədər qaynadın.
Bankalar sterilizasiya edilir, sonra giləmeyvə qoyulur, isti şəkər şərbəti tökülür, sterilizasiya edilmiş qapaqlar möhkəm bükülür. Kompotu soyuyana qədər çevirmək daha yaxşıdır, bankaları isti yerdə saxlayın. Hər şey soyuduqdan sonra onu anbarda saxlaya bilərsiniz.
