Məlumdur ki, ürəyə gedən yol mədə vasitəsilə də edilə bilər. Bu gün bu atalar sözü əvvəlkindən az əhəmiyyət daşımır. Dadlı və gurme ləzzətlər hazırladıqdan sonra sevgi bağını gücləndirməyə kömək edəcək romantik bir şam yeməyi təşkil edə bilərsiniz.
Romantik bir şam yeməyi üçün nə bişirmək lazımdır
Romantik bir şam yeməyi üçün bir menyu nəzərdən keçirərkən, digər yarısını təəccübləndirə və sevindirə biləcək möhtəşəm gurme yeməklərinə diqqət yetirməlisiniz. Bundan əlavə, romantik bir şam yeməyi yüngül olmalıdır, amma heç kim ac qalmamalıdır.
Ayrıca canlılığı artıran və libidonu artıran afrodizyak məhsulları haqqında da unutmayın. Təəccüblü deyil ki, Yunan dilindən tərcümədə "afrodizyak" sözü sevgi zövqünü ifadə edir.
Məşhur afrodizyaklar karides, kürü, qulançar, soğan, sarımsaq, avokado, banan, manqo, şokolad, bal, qoz-fındıq, şampan, qaymaq, ədviyyatdır.
Nəfis bir Fransız yeməyi, romantik bir yemək üçün ideal seçimdir. Məsələn, Şampan sousu ilə Toyuq filesi üstünlüyü. Axı fransızlar sevgi və yemək haqqında çox şey bilir.
Romantik bir şam yeməyi üçün əsas yemək resepti
"Şampan Souslu Toyuq Çorbası" romantik bir şam yeməyi üçün Fransız yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 6 xam pələng karides və ya kerevit boyunları;
- ¼ stəkan quru ağ şərab;
- 1 diş sarımsaq;
- Toyuq döş filesi 2 yarısı (təxminən 500 qram);
- duz;
- təzə üyüdülmüş qara bibər;
- üyüdülmüş ağ bibər;
- ¼ buğda çörəyi;
- 2-3 xörək qaşığı buğda unu;
- 1 yumurta;
- 2 xörək qaşığı bitki yağı;
- 2 xörək qaşığı kərə yağı.
Şampan sousunu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 2 stəkan yarı quru şampan;
- ½ fincan% 30 krem;
- 1 çay qaşığı toz şəkər;
- duz.
Suprême (suprême) - balıqdan və ya toyuq filesindən hazırlanan yemək. Fransız mətbəxində suprême krem sousu da var.
Hər şeydən əvvəl, karides və ya xərçəng qabığını təmizləyin və bağırsaq damarını çıxarın. Bir qabda şərabı əzilmiş sarımsaq və duz ilə birləşdirin və 30 dəqiqə bu qarışığın içərisində hazırlanmış karides / xərçəng balığı marinatlayın.
Toyuq filesi durulayın, bir kağız dəsmal ilə qurudun və sonuna qədər kəsilmədən uzununa kəsin. Sonra bir kitab şəklində açın, qida filmi ilə örtün və yaxşıca döyün. Sonra filesi azca duz və istiot vurun.
Sonra sousu hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün şampanı bir tencereye tökün, yavaş bir odun üstünə qoyun və həcmi 4 dəfə azalana qədər buxarlanın. Bundan sonra daim qarışdıraraq incə bir krem axını tökün, şəkər və bir çimdik duz əlavə edin. Sousu qalınlaşana qədər davamlı qarışdıraraq bişirməyə davam edin. Bu 4-5 dəqiqə çəkəcək.
Çörək hazırlamaq üçün çörəyi dondurun və qabığını kəsin. Sonra incə bir sürtgəcdən keçirin və ələkdən keçirin.
Hər döyülmüş toyuq filesi üçün 3 soyulmuş karides (və ya xərçəngkimə boyunları) qoyun, sonra rulonda və una bükün. Sonra yüngülcə döyülmüş yumurta və çörək qırıntılarına batırın. Bu proseduru 2-3 dəfə təkrarlayın.
Bitki yağı və kərə yağı qarışığını dibi ağır bir qabda qızdırın və rulonları hər tərəfdən 7-8 dəqiqə qızartın.
Sonra toyuq filesi sobaya davamlı bişirmə qabına köçürün, 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada 20 dəqiqə qoyun və hazır vəziyyətə gətirin.
Xidmət edərkən rulonları iti bıçaqla maili şəkildə kəsin, boşqaba düzün, Şampan sousuna ayrıca xidmət edin.
