Moruq mürəbbəsi ilə çırpılmış qaymaqlı və rəngarəng kəpənəklərlə bəzədilmiş şirin kekslərin hazırlanması çox sadədir və ürəkaçan və ətirli olur.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 160 qr kərə yağı;
- - 120 q şəkər tozu;
- - 165 q buğda unu;
- - 1 1/2 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 3 yumurta;
- - 1 limon qabığı;
- - 1 çay qaşığı limon ekstraktı;
- Krem üçün:
- - 3/4 - 1 stəkan moruq mürəbbəsi;
- - 250 ml ağır krem;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq şəkər tozu;
Təlimat
Addım 1
Keklər üçün unu süzün və qabartma tozu ilə birləşdirin.
Addım 2
Kərə yağı və şəkər tozu tüklü və hamar olana qədər çırpın. Qarışığa bir-bir yumurta əlavə edərkən hamar olana qədər döyməyə davam edin. Limon qabığı əlavə edin və yenidən çırpın.
Addım 3
Un qarışığını qaymaqlı kütlə ilə birləşdirin.
Addım 4
Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış formalara bölün. Muffinləri 180 ° C-də 20 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Krem hazırlayın - kremi qamçılayın, tədricən şəkər tozu əlavə edin.
Addım 6
Soyudulmuş kekslərdən "qapaqların" üst hissələrini bıçaqla kəsin, yarısını kəsin - bunlar kəpənəklərin qanadları olacaq.
Addım 7
Hər keksin üstünə bir qaşıq moruq mürəbbəsi qoyun, sonra kremlə bəzəyin, qanadlarını yapışdırın. Toz şəkərlə səpin.
