Əyləncə masaları ümumiyyətlə bol olur, buna görə yeməklərimi yuvarlaqlaşdıran şirniyyatları həmişə yüngül saxlamağa çalışıram. Qala yeməyindən sonra qonaqlarımın əylənə bilməsi və həddindən artıq yemək və ya bağırsaq narahatlığından əziyyət çəkməməsi üçün. Həm də hər zaman qonaqları və qohumları orijinal, çətin və dadlı yeməklərlə fəth etməyə çalışıram. Bu desert bunlardan biridir. Dadlı və tez bişirilir. Yalnız çatışmazlıq qabığın əvvəlcədən hazırlanmasıdır.
Vacibdir
- - toyuq yumurtasından 8-10 qabıq,
- - 2 osh qaşığı. l. jelatin,
- - sellüloz olmadan 1 stəkan alma suyu,
- - 1/2 banan,
- - quşüzümü və ya qırmızı qarağat giləmeyvəsi,
- - 1 kivi,
- - naringi.
Təlimat
Addım 1
Yumurta qabıqlarını bir neçə həftə ərzində bişirmək lazımdır, tərkibini yumurtanın iti ucundakı bir delikdən diqqətlə çıxarın. Kabuğu azad etdikdən sonra su ilə yaxşıca yaxalanmalı və qurudulmalıdır.
Addım 2
Lazımi miqdarda qabıq yığıldıqda, bir desert hazırlaya bilərsiniz. Suyu qızdırırıq və içindəki jelatini həll edirik.
Addım 3
Zoğalı (qarağat) yuyun, banan və kivini soyun və xırda dilimlərə kəsin, mandarin dilimlərini də kəsin. Meyvələri və bir neçə giləmeyvəni qabıqlara yaydıq. İçərisində həll edilmiş jelatin olan suyu tökün. Jelly tamamilə sərtləşənə qədər desert yumurtalarını soyuducuya qoyduq.
