Kartof bişirmək üçün bir çox resept var, bu tərəvəz qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş və s. Ancaq şənlik süfrəsi üçün bir yumurta ilə doldurulmuş kartof hazırlamaq və salatla vermək yaxşıdır.
Vacibdir
- • 1 kq kartof;
- • 10 yumurta;
- • 3 duzlu xiyar;
- • 300 qr kolbasa;
- • 1 banka yaşıl noxud;
- • bitki yağı;
- • doğranmış göyərti;
- • dadına görə duz və mayonez.
Təlimat
Addım 1
10 porsiyon yumurta ilə doldurulmuş kartof bişirmək 60 dəqiqə çəkir. Kartofları yuyun və formalarında bişirin, soyumasını gözləyin, qabıqlarını soyun, üstlərini kəsin və ortalarını çıxarın, stəkanlar hazırlayın.
Addım 2
Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın, hər bir kartof stəkanına bir dənə yumurta ayırın, üstünə duz əlavə edin, bitki yağı ilə yağlanmış xəmir qabına qoyun və sobada 15 dəqiqə bişirin. Doldurma kartof bişirilərkən bir salat hazırlayırıq. Duzlu xiyar və kolbasanı xırda kublara kəsin. Soğanı soyun və incə doğrayın, xiyar və kolbasa əlavə edin, salatı konservləşdirilmiş noxud, göyərti və mayonezlə tökün.
Addım 3
Salatı böyük bir yeməyin üzərinə qoyun, kartofu sobadan çıxarıb salatın ətrafına qoyun. Yeməyi doğranmış göyərti ilə səpin və pomidorla bəzəyin. Doldurma kartoflara isti və soyuq yemək verilə bilər, isti yeməyi kərə yağı və ya bitki yağı ilə yağlayın. Yumurta yerinə başqa dolğu istifadə edə bilərsiniz: yumurta ilə kıyılmış ət, doğranmış göyərti və pendir ilə qızardılmış göbələk və s. Bu vəziyyətdə kartoflara yüngül bir tərəvəz salatı ilə xidmət etmək daha yaxşıdır: təzə xiyar, pomidor, kələm, zeytun. Xidmət etmədən əvvəl yeməyin üzərinə xama tökün.
