Donuz əti, toyuq və moruqu üzvi şəkildə birləşdirən orijinal resept. Şənlik yeməyi və ya xüsusi bir münasibət üçün uyğundur.
Vacibdir
- - 500 qr. donuz əti;
- - 500 qr. quinoa filesi;
- - 1 osh qaşığı. moruq (dondurulmuş);
- - 1 çay qaşığı un;
- - 1 xörək qaşığı şəkər;
- - 1 xörək qaşığı limon suyu;
- - duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Donuz ətini hissələrə bölün, sonra 2 tərəfdən döyün. Limon suyu ilə yağlayın, duz və ədviyyatla ovuşdurun.
Addım 2
Toyuq filesi dar zolaqlara kəsilir.
Addım 3
Əvvəllər döyülmüş donuz ətində, "səbət" kimi bir toxuculuq etmək üçün toyuq ətinin zolaqlarını yivləyəcəyiniz kiçik yuvalar düzəldin.
Addım 4
Fırın içərisində "hörükləri" 25-30 dəqiqə 200-300 dərəcə yağlanmış bir çörək bişmiş bişirin.
Addım 5
Sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün moruqları şəkərlə bir qarışdırıcıda üyüdün, 5 dəqiqə qaynatın və bir ələkdən sürtün. Un əlavə edin, qaynadın.
Addım 6
Örgülü pirzola bir boşqaba qoyun və moruq sousu ilə çiləyin.
