Bal çox faydalı bir məhsuldur. Buna görə diqqətinizə çox dadlı və şirin bal şirniyyatları üçün bir resept təqdim etmək istəyirik.
Vacibdir
- - 1/8 çay qaşığı diş daşları
- - 100 qr qara şokolad
- - 5 qaşıq qaşığı. su
- - 4 stəkan şəkər
- - ½ yüngül qarğıdalı şərbəti
- - 5 çay qaşığı çörək soda
- - sp çay qaşığı dəniz duzu
- - 1 çay qaşığı alma sirkəsi
Təlimat
Addım 1
Bu şokoladların hazırlanması bir az bacarıq tələb edəcək, amma bütün qaydalara əməl etsəniz, hər şey qaydasına düşəcəkdir.
Addım 2
Əvvəlcə çörək qabını folqa ilə örtməlisiniz və yağlayın.
Addım 3
Lavaboya soyuq su ilə 5-6 santimetr doldurun və yanında soda və çırpma qoyun. Zaman vacib bir rol oynayır, buna görə hər şey əlində olmalıdır.
Addım 4
Ağır dibi olan kiçik bir qazanda şəkər, su, qarğıdalı şərbəti, sirkə və diş daşını qarışdırın.
Addım 5
Bir tencereye bir termometr əlavə edin və orta istilikdə qızdırın. Tava içərisini qarışdırmaq lazım deyil.
Addım 6
Qaynayan qarışıq 150 dərəcə bir istiliyə gətirilməlidir. Termometr istənilən istiliyə çatdıqda, qazan ocaqdan götürülməlidir və diqqətlə soyuq su ilə bir lavaboya qoyulmalıdır. Dərhal ora soda əlavə edin və çırpma ilə çalın. Qarışıq köpüklənəcək və cızıltı verəcəkdir. Bu yaxşı, daha da döyməyə davam etməlisən.
Addım 7
Qarışıq soyudulmasa da, bir çörək qabına köçürülməlidir. Şirniyyat sürətlə sərtləşəcək, ancaq bütün reaksiyalar və proseslər bitənə qədər 15-20 dəqiqə daha gözləməli olacaqsınız. Hazır konfet parçalara bölünməlidir.
Addım 8
Şokolad su banyosunda əridilməli, şirniyyatların üstünə tökülməlidir və ləzzətlərin əksinə dəniz duzu ilə səpilməlidir. Şokoladı sərtləşdirmək üçün konfeti soyuducuya göndərin.
