Dünyada şirniyyatı sevməyən bir insan tapmaq çətindir. Kimsə ləzzəti sevir, kimsə gündəlik ehtiyac duyur, kimisi də antidepresan kimi şirniyyata ehtiyac duyur. Uşaqlıqdan bizə şokoladlı tortların həddindən artıq istehlakının sağlamlığa zərərli olduğu öyrədilir. Bəs bu doğrudanmı və bütün şirniyyat zərərlidir? Bunu daha ətraflı başa düşməyə çalışaq.
Tünd şokolad
Qara şokoladın dadına aşiq olun və südü unutun. Qara şokoladda az kalori var, lakin çox faydalı maddə var: kapilyarlara, zülallara, dəmir, kalsium, maqnezium və vitaminlərə qulluq edən flavonoidlər.
Zefir
Digər şirniyyatlardan daha az kalori. Tərkibində zülallar olan bir çox fosfor və dəmir var. Bu maddələrin hamısı əzələ toxumasını gücləndirə bilər.
Marmelad
Bu növ şirniyyat pektin sayəsində faydalıdır - ona bir jele forması verən bir komponent. Pektin xolesterolu salmağa, toksinləri təmizləməyə və mədə-bağırsaq sistemini normallaşdırmağa qadirdir. Yeri gəlmişkən, içərisində o qədər çox kalori yoxdur.
Yapışdır
Pastilanı məqbul miqdarda istifadə etməyə icazə verilir və eyni zamanda rəqəmdən qorxmaq olmaz. Meyvə jeli kimi, radiasiyanın mənfi təsirlərini azaldır və ağır metalların duzlarını təmizləyə bilər.
Bal
Tərkibində şəkər qədər kalori var. Çox şirindir, yəni daha azına ehtiyacınız var. Çaya 2 xörək qaşığı şəkər qoyursan, onda bir bal qoya bilərsən. Balda faydalı amin turşuları, minerallar və vitaminlər də var. Gündəlik dəmir, manqan və maqnezium qəbulu 100 qr bal içərisindədir.
Halva
Son dərəcə dadlıdır və bədənə cavanlaşdırıcı təsir göstərir. Dəridə və ürək-damar sistemində faydalı təsir göstərən B, A, E qrup vitaminlərini ehtiva edir. Qədim dövrlərdən bəri, halva kosmetik məqsədlər üçün istifadə edilmişdir.
Şirniyyat meyvəsi
Bu məhsul təbiidir, bir çox antioksidan vitamin ehtiva edir: askorbin turşusu, tokoferol, beta-karoten. Şirniyyat meyvələri yaddaşı yaxşılaşdırır, yorğunluğu aradan qaldırır. Bu şirinlik sayəsində əsəblərinizi nəzarət altında saxlaya, daha yaxşı fokuslana bilərsiniz. Digər bir artı da aşağı kalorili məzmundur.
Jam
Jamda çox miqdarda mineral və vitamin var. Ancaq faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq üçün "nənənin reseptinə" görə bişirilməməlidir. Beş dəqiqəlik mürəbbəni bişirməli və ya soyuq mürəbbə etməlisən. Ən faydalı mürəbbə: qoz, zoğalı, heyva, moruq.
Qamış şəkər
Diyetoloqlar 20 il əvvəl qəhvəyi qamış şəkərinin adi şəkərdən daha sağlam olduğunu söyləmişlər. Minimum sənaye emalı ilə qamış şəkəri bədən üçün çox faydalıdır. Pekmez sayəsində faydalı mikroelementlər kompleksini ehtiva edir: kalium, fosfor, dəmir, maqnezium, kalsium.
Meyvəli giləmeyvə
Giləmeyvə və meyvələrdə çox miqdarda antioksidan, mineral duz, mineral, vitamin var. Bütün bunlar uzun ömür və sağlamlıq üçün lazımdır. Digər şeylər arasında üzvi turşular, karbohidratlar, zülallar, efir yağları və lif sayəsində qidalı olurlar. Arıqlamaq istəyənlər üçün ən yaxşı köməkçi lifdir.
