Hər ana öz uşaqlarını dadlı bir şeylə əzizlətməyi sevir. Ancaq incəliyin yalnız dadlı deyil, həm də sağlam olması vacibdir. Bu resept təbii maddələrdən istifadə edərək necə bir xörək hazırlanacağını izah edir. Bu konfetlər yaxşılıq və zövqün mükəmməl birləşməsidir.
Vacibdir
- - mərcimək 150 q;
- - soyulmuş günəbaxan toxumu - 40 q;
- - qoz - 100 q;
- - tarixlər - 200 g;
- - kakao tozu (2 osh qaşığı l.);
- - dadmaq üçün susam toxumu (2 xörək qaşığı);
- - qəhvəyi şəkər (1 osh qaşığı l.), isteğe bağlı;
- - hindistan cevizi lopa (3-4 xörək qaşığı. l.);
- - səpmək üçün bəzi kakao və hindistan cevizi lopa.
Təlimat
Addım 1
Xurmanı təxminən bir saat soyuq suda saxlayın.
Addım 2
Mərcimək bişirin, sərinləyin və çəngəllə püre halına gələnə qədər əzin.
Addım 3
Toxumları və qoz-fındıqları quru və qızdırılmış qaba tökün, mütəmadi qarışdıraraq 8 dəqiqə qızartın.
Addım 4
Sonra qızardılmış toxumları və qoz-fındıqları üyütmək üçün qarışdırıcı və ya sarımsaqdan istifadə edin.
Addım 5
Qurudulmuş və soyulmuş xurmanı da doğrayın.
Addım 6
Hər şeyi bir qaba köçürün və bir az kakao əlavə edərək hərtərəfli qarışdırın.
Addım 7
Nəticədə kütlədən toplar düzəldin, hindistan cevizi və kakao tozu ilə çiləyin. Yaranan zərifliyi tamamilə sərtləşənə qədər təxminən 2-3 saat soyuducuya qoyun
