İştahaaçan salata vitamin kəsilməsi deyilə bilər. Yaponiyadan bir xurma ilə alma ağacından keçərək əldə edilən Sharon növünün şirəli, yumşaq xurmasının bir hibridi, bir çox vitamin salatı növü üçün ideal tərkib hissəsidir. Bu parlaq yemək hazırlamaqda çətin bir şey olmadığı hər hansı bir yemək üçün uygundur.
Vacibdir
- - 2 xurma;
- - 10 q zəncəfil kökü;
- - 1 q duz;
- - 200 g rezene;
- - 1 q üyüdülmüş qara bibər;
- - 1 xörək qaşığı zeytun yağı;
Təlimat
Addım 1
Böyük və tutarlılığı olduqca sıx bir xurma hazırlayın. Meyvələri yaxşı yuyun, bir kağız və ya kətan salfetində qurutun. Kabuğu kəsin və incə, incə ləçəklərə kəsin.
Addım 2
Daha yaxından baxın, mərkəzi hissələrdə bir çiçəyə bənzəyən bir heykəlcik var. Budur götürməlisən. Qalanından, tərkibindəki xurma ilə başqa bir yemək hazırlayın.
Addım 3
Zəncəfili soyun, incə bir sürtgəcdən keçirin. Zəncəfili kiçik bir qaba qoyun.
Addım 4
Sonra, salat sarğı ilə həll edin. Rəndələnmiş zəncəfildə zeytundan hazırlanmış kərə yağı əlavə edin. Limon suyunu oraya tökün. Bütün qarışığı hərtərəfli qarışdırın.
Addım 5
Alınan sousu ilə xurmanı tökün. 10 dəqiqə kənara qoyun, dəmləyin.
Addım 6
Bu vaxt şüyüd yuyun, üst qaba yarpaq lövhələrini çıxarın. Şüyüdü parçalayın, taxılın üstünə böləcəyinizə diqqət yetirin. Bu, incə dilimlərlə nəticələnməlidir.
Addım 7
Nəticədə çıxan suyu xurmadan ayrı bir qaba boşaltın. Zəncəfil də suyu buraxacaq, amma yenə də lazımlı olacaq. Şüyüd və zeytun yağı ilə şüyüd səpin.
Addım 8
Daha zəngin bir qoxu və dad vermək üçün təxminən 10 dəqiqə dəmlənməlidir.
Addım 9
Xurmanı gözəl bir böyük yeməyin üzərinə sürün, sonra şüyüdün üstünə sürün. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Salatı doğranmış nanə və seçdiyiniz otlarla bəzəyin.
