Addım 1
Başlamaq üçün düyü bişiririk, hər zaman uzun dənli düyü götürürəm, çünki çox qaynamır və sıyığa çevrilmir, qaynar duzlu suya əlavə edin və yavaş yanğında təxminən 30 dəqiqə bişirin. Yanındakı sobanın üstünə düyü qoyub, yumurta da bişiririk.
Düyü və yumurta sonra
Vacibdir
1 qutu qarğıdalı və ya zeytun, 1 paket cips, 4 yumurta, 3 orta təzə xiyar, 250 qr. düyü, 1 qutu cod qaraciyəri, 50 qram kərə yağı, mayonez, otlar, duz
Təlimat
Addım 1
Başlamaq üçün düyü bişiririk, hər zaman uzun dənli düyü götürürəm, çünki çox qaynamır və sıyığa çevrilmir, qaynar duzlu suya əlavə edin və yavaş yanğında təxminən 30 dəqiqə bişirin. Yanındakı sobanın üstünə düyü qoyaraq, yumurta da bişiririk.
Düyü və yumurta bişdikdən sonra düyüləri bir süzgəcin içinə tökün və axan suyun altında yuyun. Düyü yuduqdan sonra üzərinə bir parça kərə yağı əlavə edin, qarışdırın və soyumağa qoyun. Yumurtaları soyuq su ilə bir qaba tökün, daha sürətli soyuması üçün lazımdır. Yumurtalı düyülərimiz soyuyarkən, digər maddələr hazırlayacağıq.
Addım 2
Təzə xiyarları xırda kublara kəsin.
Cod qaraciyəri ilə bankanı açırıq. Qaraciyəri bir kəsmə taxtasına yaydıq və çəngəl ilə yoğurduq.
Yumurtaları sudan çıxarırıq və qaraciyərlə eyni prinsipə görə çəngəllə təqlid edirik.
Bütün bunlar, xiyar və cod qaraciyəri, kənara qoyulur.
Addım 3
Şah əsərimizi qurmağa başlayırıq.
Başlamaq üçün yuvarlaq, geniş, dayaz bir qab götürməlisiniz, bundan sonra məhsullarımızı qat-qat qoyuruq. Eyni zamanda, mərkəzdən müəyyən bir təbəqənin dairəsini meydana gətiririk, kənarlardan təxminən 2-3 sm.
1-ci qat: soyudulmuş düyü, mayonez ilə örtün;
2-ci qat: dilimlənmiş təzə xiyar;
3-cü qat: cod qaraciyəri, mayonez ilə palto;
4-cü: qat: yumurta, mayonez ilə örtün.
Addım 4
İndi bəzək növbəsi gəldi.
Salatın üstünə qarğıdalı və ya incə doğranmış zeytunu bütün ətrafa bərabər şəkildə yaydırın.
Qalan yumurta ilə salatın yanlarına səpin.
Mayonez götürürük və şəkildə göstərildiyi kimi qarğıdalı üstünə qəfəs kimi bir şey düzəldirik.
Yaşıllıqları kəsdik.
Addım 5
Kompozisiyamızı bitiririk.
Kenarlarını otlar ilə səpin, üstü bir dairə şəklində.
Çipləri götürün və boşqabdakı qalan yerə salatın ətrafına qoyun.
Hamısı budur !!!
