Ailənizi ləzzətli peçenye ilə təəccübləndirmək istəyirəm. Yoxsa özünüz üçün bir tətil təşkil edirsiniz? Moruq mürəbbəsi ilə dadlı evdə hazırlanan peçenye bişirməyə çalışın.
Vacibdir
- -¾ fincan duzsuz kərə yağı, yumşaldılmış
- 1/2 fincan agave şərbəti
- -2 yumurta, 1 yumurta bölünmüşdür
- -1 çay qaşığı vanil
- -¼ stəkan az yağlı xama
- -1 xörək qaşığı su
- -1/3 fincan badam unu + 1/3 fincan əlavə
- -1 stəkan düyü unu
- 1/2 fincan soya unu
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı darçın
- 1/2 çay qaşığı soda
- 1/2 fincan doğranmış qoz
- 1/2 fincan moruq mürəbbəsi
Təlimat
Addım 1
Fırını 350 dərəcə qızdırın və çörək qabını perqament kağızı ilə düzün.
Addım 2
Böyük bir qabda quru maddələr (badam unu, düyü unu, soya unu, duz, darçın və soda) qarışdırın. Yaxşıca qarışdırın və kənara qoyun.
Addım 3
Agave yağı və şərbəti mikserdə qarışdırın. Sonra 1 yumurta və 1 sarısı əlavə edin (daha sonra yumurta ağını saxlayın) və hər əlavə edildikdən sonra 20 saniyə çalın. Vanil və xama əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
Addım 4
Mikserdən quru qaba məzmunu əlavə edin. Xəmirin formasını verin, yapışqan olmalıdır.
Addım 5
Bir qabda 1 yumurta ağı və 1 xörək qaşığı su çırpın. Çərəzlər şəklini düzəldin və badam unu ilə qozda gəzdirin. Çörək qabını perqament kağızı ilə örtün. Çərəzləri bişirmə qabına qoyduqdan sonra hər çərəzin ortasından bir az sıxın (bu, ceminizin yeri olacaq).
Addım 6
Çərəzlər qəhvəyi olana qədər 10-15 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Çərəzləri çıxarın və sərinləyin, sonra ortasına bir çay qaşığı mürəbbə qoyun. Nuş olsun!
