Moruq mürəbbəsi inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Eynən belə yeyə bilər, ya da çayla yeyə bilərsən. Pancake ilə verilir, pasta, pies və digər desertlər üçün dolğuların hazırlanmasında istifadə olunur. Moruq mürəbbəsi üçün standart bir reseptin olmadığı aydındır, çünki hər evdar qadının moruq mürəbbəsini daha da dadlı etməsinə kömək edən öz hiylələri və gizli maddələri var. Yenə də bu incəliyin əsas maddələri moruq və şəkərdir.
Vacibdir
-
- 1 kq moruq
- 1,5 kq şəkər
- cem hazırlayan qablar
- hazır mürəbbə üçün bankalar.
Təlimat
Addım 1
1 kq yuyulmuş və çeşidlənmiş giləmeyvə üçün moruq mürəbbəsi hazırlamaq üçün reseptlərdən birinə görə 1,5 kq şəkər alın. Moruqları daha sonra cem bişirəcəyiniz bir qaba qoyun. Giləmeyvələrin üstünə şəkər səpin. Bu vəziyyətdə, giləmeyvələri soyuq və qaranlıq bir yerdə 8-10 saat dəmləmək üçün buraxın. Bundan sonra mürəbbəni atəşə qoyun, qaynadın və 20 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Əlbətdə ki, ən faydalı mürəbbə ən az istilik müalicəsindən keçmişdir, çünki daha çox vitamin və digər faydalı maddələr saxlayır. Başqa bir şəkildə, belə bir cemə beş dəqiqəlik bir cem də deyilir. Hazırlanması üçün 1 kq moruq götürün. Giləmeyvə zərər verməmək üçün diqqətli olun, diqqətlə yuyun. 5 saat moruqa şəkər əlavə edin və sonra yaranan şərbəti boşaltın. Yüksək atəşdə 10 dəqiqə qaynadın. Sonra odunu azaltın və şərbətə moruq əlavə edin, qaynadın və 5 dəqiqə bişirin. 8-10 saatdan sonra mürəbbəni yenidən qaynatın və 5 dəqiqə daha qaynadın. Bitmiş mürəbbəni bankalara tökün.
Addım 3
Moruq mürəbbəsinin hazırlanmasının üçüncü üsulu, moruq şəkərlə örtüləndən sonra 3-4 saatdan sonra əmələ gələn mayeni boşaltmanız lazımdır. Yaranan şərbəti 5 dəqiqə qaynatın və üzərinə moruq tökün. Giləmeyvə yumşalana qədər yavaş odda bişirin.
