Balqabaq, alma və limon sağlamdır və vitaminlərlə zəngindir. Alma və limonlu balqabaq mürəbbəsinin sarı-narıncı rəngi sizi sevindirəcəkdir. Bu mürəbbə alma ətri və bənzərsiz bir limon ləzzəti sayəsində çox dadlıdır.
Vacibdir
- - balqabaq 500 q
- - alma 700 q
- - şəkər 500 q
- - limon 1 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Balqabaq cem bişirmək üçün hazırlayın. Yuyulmalı, soyulmalıdır. Yumşaq hissəni içəridən bir qaşıqla toxumlarla çıxarın. Sonra balqabağın divarlarından bütün yumşaq hissəni çıxarın. Balqabağın bu yumşaq hissəsini dilimlərə kəsin.
Balqabaq parçalarını kiçik bir qazana qoyun. Bir az su tökün. Qapaqla örtüb suyun qaynamasını gözləyirik. Balqabağın yanmamasına diqqət yetiririk. Zəif odda 10 dəqiqə bişirin.
Addım 2
İndi alma hazırlayaq. Onlar yuyulmalı və soyulmalı və toxumlar çıxarılmalıdır. Sonra almaları parçalara ayırırıq. Qaralmaması üçün onları soyuq suya qoyduq. Balqabağın hazırlığını yoxlayırıq, yumşaq olmalıdır. Balqabağa alma əlavə edin və hər şeyi yavaşca qarışdıraraq bişməyə davam edin. 10-20 dəqiqə bişirin. Bir püresi etməlisiniz. Şəkər əlavə edin və 10 dəqiqə daha bişirin.
Addım 3
Limonu yuyun və qabığını sürtün. Yalnız sarı qabığı sürtməyə çalışın. Limonun ağ qabığını kəsib atın, limon sellülozunu kiçik parçalara ayırın. Toxumları çıxarırıq.
Balqabaq və alma əsas kütləsinə limon və ləzzət əlavə edin. Tədricən şəkər əlavə edin. 10 dəqiqə daha bişirin.
Addım 4
Bankaları götürürük, sterilizasiya edilməlidir. Mürəbbələri bankalara yuxarıya qoyduq, qapaqlar ilə örtdük və bükdük. Konservləri qapaqları aşağıya çeviririk. Bankalar soyuduqdan sonra onları sərin bir yerə köçürürük.
