Hər gün üçün əla bir yeməkdir. Bu bir balıq şorbası deyil, bir tavada bişmiş tam isti yeməkdir.
Vacibdir
- - 500 q dondurulmuş balıq;
- - 3 turşu;
- - 2 soğan;
- - 700 qr ağ kələm;
- - 50 q sərt pendir;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq tomat pastası;
- - qızartmaq üçün yağ;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq kraker;
- - üzüm, zeytun;
- - dadmaq üçün ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Balıqları eritin və emal edin. Filesi ayırın.
Addım 2
Parçaları kəsin. Bir tencereyi duzlu suya atəşə qoyun və qaynadın. Balıqları qaynar suya atın (bu vəziyyətdə daha şirəli olacaq).
Addım 3
Xiyarların qabığını soyun və toxumları seçin. İncə dilimlərə kəsin.
Addım 4
Soğanları soyun və doğrayın. Soğanları qızardın.
Addım 5
Kələm doğrayın. Tomat pastası, su və ədviyyatla bişirin.
Addım 6
Hazırlanmış yeməyi təbəqələr halında dərin bir qabda qoyun. İlk təbəqə pörtlədilmiş kələm parçasıdır. İkincisi qaynadılmış balıq parçalarıdır. Üçüncüsü soğan, biber, zeytun, turşu qarışığıdır. Dördüncüsü, kələmin qalan hissəsi.
Addım 7
Pendir sürtgəcdən keçirin və çörək qırıntıları ilə qarışdırın.
Addım 8
Tava səthini yeməklə hamarlaşdırın və pendir və çörək qırıntıları qarışığı ilə səpin.
Addım 9
Çörək bişirmək üçün sobaya qoyun. Mavi ağ balığı hodgepodge xidmət edərkən, turşu albalı və limon dilimləri ilə bəzəyin.
