Dekorasiyalarının saysız-hesabsız tortları və çeşidləri var, ancaq qonaqlarınızı özünəməxsus bir desertlə təəccübləndirmək şansınız var. “Pişmiş Yumurta” tortu həqiqətən qızardılmış yumurtaya bənzəyir, buna görə masadakı görünüşü ilk hissədən sonra həqiqi ləzzət alaraq dəyişən kiçik bir qarışıqlığa səbəb olur.
Vacibdir
-
- 150 q kərə yağı;
- 50 q şəkər tozu;
- duz;
- 150 g un;
- 1 sarısı;
- 1 qutu ərik konservi;
- 200 ml qırmızı şərab;
- 1 portağal;
- 1 paket. vanil pudingi;
- 1 osh qaşığı Səhra;
- 1 osh qaşığı çörək qırıntıları;
- 1 kisə qaymaq qatılaşdırıcı;
- 1 torba vanilin;
- 200 ml krem.
Təlimat
Addım 1
Qısa pasta üçün soyudulmuş kərə yağı qaba bir sürtgəcdən keçirin. Yaranan lopa şəkər tozu, un, sarısı və bir çimdik duz əlavə edin. Bütün məhsulları xüsusi bir əlavə ilə bir qaşıq və ya qarışdırıcı ilə qarışdırın və sonra hamuru elastik olana qədər əllərinizlə xəmir yoğurun. Bir çörek bükün, qida filmi ilə sarın və 30-40 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
Addım 2
Ərik şərbətini kiçik bir qazana boşaltın, qırmızı şərab və portağaldan ləzzət əlavə edin. Bir qabda bir paket vanil anında pudinqi bir qaşıq dolusu şəkərlə birləşdirin və yaranan mayenin 6 xörək qaşığı ilə seyreltin. Qalan "şərab" şərbətini qaynatın, üzərinə vanil qarışığını tökün, yaxşıca qarışdırın, istidən çıxarın.
Addım 3
Fırını 175C-ə qədər qızdırın. 22 sm diametrli düz, odadavamlı bir qab götürün, kərə yağı ilə fırçalayın, çörək qırıntılarına səpin. Soyuducudan götürülmüş qısa xəmir xəmiri unla tozlu bir iş səthinə sürün, forma düzün, divarlar boyunca kiçik bir tərəf düzəldin. Çəngəl ilə qabığın dibini bir neçə dəfə vurun.
Addım 4
Dekorasiya üçün üç ərik ayırın, qalanlarını iki bərabər hissəyə bölün. Onlardan birini kublara kəsin, xəmirin üzərinə paylayın. İkincisini bir qarışdırıcı ilə püresi olana qədər qırın, soyudulmuş pudinqlə qarışdırın. Yaranan qarışıqla qabığın üzərinə qoyulmuş ərikləri örtün, orta səviyyədə təxminən 35-40 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Hazır tortu sobadan çıxarın, sərinləyin. Sökülə bilən bir formanız varsa, onu çıxarmaq daha yaxşıdır və adi bir keramika varsa, birbaşa içərisində xidmət edin - çox təsir edici görünəcəkdir. Kremi fiksator və vanil şəkəri ilə çırpın və tortun üzərinə üç böyük yumurta ağını qoyun. Qızardılmış yumurta sarısını təmsil etmək üçün üzərinə ərik qoyun.
