Ərik mövsümü açıqdır! Kifayət qədər vitamin qəbul etməyin və ailənizi əzizlətməyin vaxtı gəldi. Mövcud maddələrdən çox sadə bişmiş məhsullar təklif edirik. Tərkibində bitki yağı olduğundan şəkər dərəcəsi sizin mülahizənizə görə tənzimlənə biləcəyi üçün rəqəmi izləyənlər üçün uyğundur. Ərikləri albalı və ya gavalı ilə əvəz etmək, gözəl bir albalı süngər tortu və ya gavalı tortu edəcəkdir. Özünüzə kömək edin!
Vacibdir
- Yeməklər:
- qarışdırıcı qab - 1 ədəd.
- spatula və ya qaşıq - 1 ədəd.
- çörəkçilik təbəqəsi - 1 ədəd.
- kağız və ya çörək matı - 1 ədəd.
- toz süzgəc - 1 ədəd.
- Məhsullar:
- 300 qram buğda unu
- 150 ml kefir və ya qatıq
- 120 ml iysiz bitki yağı
- 1-2 xörək qaşığı limon suyu (qurudulmuş qabıq, ləzzətlə əvəz edilə bilər)
- 180 qram şəkər
- Üstündə 20 qram şəkər
- təxminən 400 qram ərik
- 5-7 qram qabartma tozu və ya soda
- 3 yumurta
- şəkər tozu, səpmək üçün darçın
Təlimat
Addım 1
Yemək və qab hazırlayın. Yemək otaq temperaturunda olmalıdır. Bitki yağı ən yaxşı qoxusuz alınır. Ərik hazırlayın. Bunu etmək üçün onlar yuyulur, sümük çıxarılır və dilimlərə bölünür. Ən maraqlısı budur: dilimləri bütöv buraxa bilərsiniz və xəmir arasında günəşə bənzəyir və ya hər bir ərik dilimini parçalara ayırıb sıra ilə düzə bilərsiniz. Bu, hamı üçün deyil, amma ikinci vəziyyətdə bitmiş biskvitin hissələrə bölünməsi ən asan olacaq.
Addım 2
Bir qabda quru maddələri qarışdırın: un, soda və ya qabartma tozu, şəkər, qabıq. Kefiri bitki yağı və yumurta ilə ayrıca emulsiya edin. Bir qaşıqla qarışdırın, xəmir qarışdırıcı olmadan qalxır. Quru və nəm maddələri birləşdirin. Hərtərəfli süpürün.
Addım 3
Nəticədə xəmiri bir çörək qabına tökün və hamarlayın, kənarları və bərabər bir təbəqəni unutma. Sonra, ərikləri xəmirin üstünə, arxaları aşağı baxaraq yayın. Sabitlik üçün meyvələri bir az basmaq daha yaxşıdır. Yüksəldilmiş xəmir onların tamamilə boğulmasına imkan verməyəcəkdir. Meyvəni üstünə bir qaşıq şəkərlə bərabər səpin.
Addım 4
Biskvitin əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyulması tövsiyə olunur. 180-200 dərəcə istilikdə 35 dəqiqə bişirmək lazımdır. Bişdikdən sonra tortu qabda soyudun və çörək kağızı kənarlarına diqqət yetirin.
Ərikli bir az soyudulmuş biskvit kiçik bir ələkdən şəkər tozu ilə səpilir və hissələrə bölünür. Nuş olsun!
