Bu toyuq qanadları naharda və ya şənlik qəlyanaltı kimi əladır. Worcestershire sousu və tabasco sousu yeməyə möhtəşəm bir ləzzət verər, yandırılmış şəkər və maye bal xoş bir şirinlik verər. Ayrı-ayrılıqda ət üçün istənilən sous verə bilərsiniz və ağ şərab Chardonnay yemək üçün idealdır.
Vacibdir
- - 1 kq toyuq qanadı;
- - 1 yumurta;
- - 0,5 stəkan çörək unu;
- - 2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - 3 osh qaşığı. yandırılmış şəkər qaşığı;
- - 4 osh qaşığı. maye bal qaşıqları;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq ağ şərab sirkəsi;
- - 1 çay qaşığı Tabasco sousu;
- - 2 osh qaşığı. Worcester sousunun qaşıqları;
- - duz və təzə üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Hər qanadı üç hissəyə bölün, uclarını kəsin. Çırpılmış bir yumurtaya batırın, sonra una atın (və ya mətbəxi daha az çirkləndirmək üçün unu bir torbaya qoyun, sonra sümüksüz qanadı oraya qoyun və güclü bir şəkildə silkələyin). Fırını 170 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 2
Yağı orta istilikdə böyük bir tavada qızdırın. Qanadları oraya qoyun və hər tərəfdən qəhvəyi bir qabıq görünənə qədər 5 dəqiqə bişirin. Qanadları qabdan çıxarın və bişmiş təbəqəyə qoyun.
Addım 3
Kiçik bir qabda şəkər, bal və sirkəni birləşdirin. Tabasco və Worcestershire sousunu əlavə edin, ara sıra qarışdırın, sonra duz və istiot əlavə edin. Yaranan sousu qanadların üzərinə tökün.
Addım 4
30 dəqiqə bişirin, sousla çiləyin və bir neçə dəfə çevirin. Yeməyi bir boşqaba köçürün və yenidən sousun üzərinə tökün. Masada xidmət edilə bilər.
