Kəsmikli güveçlər yaxşı bir səhər yeməyi seçimidir. Həm qidalandırıcı, həm də doyunca dolu səhər yeməyi çıxır. Ancaq sadə bir kəsmik pendir güveç tez bir zamanda cansıxıcı olacaq, buna görə tanış bir yeməyi ona manqo pulpa əlavə edərək müxtəlifləşdirmək olar.
Vacibdir
- - 500 qr yağsız kəsmik;
- - 40 q irmik;
- - 4 yumurta;
- - 2 mango;
- - 3 osh qaşığı. qaşıq bal;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı əhəng suyu.
Təlimat
Addım 1
İki yetişmiş mango götürün, ətini çuxurdan ayırın, xırda kublara kəsin və mangonun qaralmaması üçün əhəng suyu ilə çiləyin.
Addım 2
Sarıları ağlardan ayırın. Əvvəlcə sarısını kəsmik, irmik və axar bal ilə qarışdırın. Bu reseptdə bal əvəzinə ağcaqayın şərbəti istifadə edilə bilər. Mango kublarını əlavə edin və yavaşca qarışdırın.
Addım 3
Əvvəlcə ağları soyudun, sonra güclü bir köpük əmələ gələnə qədər kiçik bir çimdik duzu ilə yaxşıca çalın. Zövqlə şirin bir güveç üçün ağları və şəkəri çırpmaq olar. Bir pəhriz varsa, bir tatlandırıcı da istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4
Çırpılmış yumurta ağlarını dibdən yuxarıya qədər yumşaq bir çırpma istifadə edərək kəsmik / manqo kütləsinə qarışdırın.
Addım 5
Bir bişirmə qabını kərə yağı və ya marqarinlə yağlayın, çörək qırıntıları və ya irmik ilə çiləyin (bitmiş güveç daha sonra tavanın dibindən asanlıqla çıxacaq). Nəticədə kütləni bir qəlibə tökün, səthi düzəldin.
Addım 6
Mango ilə kəsmik güveç 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada bişirilir. Pişirmə müddəti: 35-40 dəqiqə. Güveçin üstü yanarsa, bişirilənə qədər folqa ilə örtün. Bişmiş güveç isti və ya soyudulmuş şəkildə verilə bilər.
